阿膠白皮粥的做法

美食傑止血調理的飲食 阿膠白皮粥的做法

菜系及功效：精品主食 肺調養食譜 補血食譜 止血調理食譜

工藝：煮

阿膠白皮粥的製作材料：

主料：糯米100克

輔料：阿膠15克,桑白皮15克

調料：赤砂糖10克

阿膠白皮粥的做法：

1.　將桑白皮用冷水洗凈，放入沙鍋，加入冷水適量，煎濃汁，取汁兩次，備用；

2.　糯米洗凈，用冷水浸泡3小時後瀝干水分；

3.　糯米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸；

4.　再改用小火慢煮；

5.　粥將成時倒入葯汁、阿膠，繼續熬煮至糯米軟爛；

6.　以紅糖調味，即可食用。

食物相剋

阿膠：阿膠畏大黃。

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