初春喝茶有講究，這麼喝才養生

「陽和起蟄，品物皆春」，立春節氣已過，萬物復甦，生機勃勃。通常情況下，在立春之後的一段時間往往冷暖不定，對於體弱的人來說，感冒、發燒是常有的事情。如果在這段時間能喝對茶，就能輕輕鬆鬆地避免大部分疾病的侵擾。

根據中醫五行學說，春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，春天是肝旺之時，也是最適合養肝護肝的時機。

因此春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血，其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發體內鬱積之寒氣，促進人體陽氣之生髮，或選用紅茶以解酒宴之油膩，以幫助消化，或酌量品用上好的新茶以收滌煩去毒、清利肝膽之效均是春季茶療保健養生的佳美之法。

喝茶要考慮自己的體質、喜好、口感、季節的變化等，這些對於茶葉的選擇都是有所影響的，其實這個跟我們喝茶關係不大，只要選擇對的茶、適合自己的茶就是一杯好茶。下面推薦幾款不錯的初春適飲花茶供茶友選擇。

1

決明子茶

取決明子20克，以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。決明子茶能祛風、清肝明目、潤腸通便。對虛火上炎、頭痛、大便燥結的患者更加有效。

2

菊花茶

菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐後，用五六朵杭菊花沖泡，連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。

3

檸檬茶

這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。

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4

金銀花茶

取金銀花10克，沸水沖泡即可。此茶清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。對喉嚨腫痛、感冒患者均有效。

5

枸杞茶

取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適於肝腎虧虛、病後體虛、老年體衰者飲用。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。

6

蔥白薑汁茶

茶葉1把，生薑汁1匙，蔥白適量。將大蔥蔥白砸扁切細，放鍋內加水燒開，放入茶葉，倒入生薑汁，混合均勻，即可趁熱飲用。如飲後就寢，一覺醒來便覺病情減，體力大增。可以溫通陽氣，清利頭目，消食下氣。適宜於春季保健養生。治療感冒療效極佳。

7

甘蔗紅茶

紅茶5克，甘蔗500克(削去皮，切碎)。加水適量共煎湯，代茶頻飲之。可以清熱生津，醒酒和胃。適用於春季氣候乾燥，咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩等。

由於每一種花、草都有其相應的性、味、功效，如果使用得當，花草茶的確有一定的保健療效，但需根據自身的體質進行調整，飲用過量也會造成身體不適。

性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。

在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。除了藥性搭配，喝花草茶還需注意身體狀況。

每一種花草茶都有特別的功效，所以在選擇時，一方面需分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對於那些性平的花草則大多都可選用。此外，如果正在服用藥物，選用花草茶更應慎重。

完

一壺茶

南方有嘉木，北方有相思，嘉木風可摧，相思不可斷。

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