中藥趣識——山楂

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來源

為薔薇科灌木山裡紅或山楂的成熟果實，主產山東、河南等地。秋季果實成熟時採收使用。可生用、炒用、炒焦或炒炭用，功效各有不同。

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功效、用量

功效、用量：消食化積、活血散瘀。常用於飲食積滯、產後惡露不盡、瘀滯腹痛或疝氣等症。一般煎服用10~15克（干品），大劑量可用到30克（干品）。新鮮的山楂也是同樣的功效。

挑選時注意：山東青州所產個大肉厚皮紅核小，質量優。

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使用要點、禁忌

山楂消食主要是針對過食肉類而導致的積滯證，不同的用法功效也不盡相同：

生用功效偏於消食散瘀；

炒用刺激性小偏於消食健胃；

炒焦偏於止瀉，食滯又腹瀉者多用；

炒炭偏於收澀、止瀉、止血，多用於脾虛腹瀉、腸胃出血。

山楂過用久服容易耗傷正氣，使用時應中病即止。食用新鮮的山楂也應適可而止。

現代藥理研究表明山楂含有有機酸、酶等能增加胃中消化酶的分泌，促進消化、促進脂肪分解。含有三萜酸類成分，能降壓、降血脂、減輕動脈硬化。

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