冬季養生除了吃羊肉狗肉還能吃什麼？

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冬季天氣比較寒冷，所以大家都比較重視養生，大多數朋友都是選擇吃羊肉和狗肉來滋補身體。除了羊肉和狗肉比較滋補，還有哪些肉類比較適合呢？袁昆愛美食給大家做簡單的介紹。

一、牛肉：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。

冬季大家最喜歡的就是吃牛腩火鍋了，是寒冬比較好的一道滋補肉類。當然還有土豆燒牛腩也是不錯的選擇。

二、鴿子肉：鴿子的營養一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使皮膚潔白細嫩等功效，且易於消化，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

不管是燒乳鴿還是煲湯都是不錯的選擇，冬天當然煲湯比較好了，所以袁昆愛美食建議多用「老身」點的老鴿。老鴿的營養和肉味都較為突出，因其經過長期的營養積澱。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發。

三、雞肉：燉雞湯是大家比較擅長的烹飪方法，特別是坐月子更應該喝雞湯。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。如果不喜歡油膩的朋友，可以去掉雞皮，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。

至於雞湯的做法相信大家都知道很多，袁昆愛美食也就不過多的講解了。

四、鵪鶉：鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。

現在菜場常用的都是鵪鶉蛋，小孩子大多喜歡吃，但鵪鶉肉更美味、更滋補，可以試試哦！

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