山西民俗：臘月二十八，打糕蒸饃貼花花

關於臘月二十八的漢族民謠有「臘月二十八，把面發」，「臘月二十八，打糕蒸饃貼花花」，各家各戶是要開始準備過年的主食了。各地風俗有所不同，有的地方在臘月二十八過年，而太原人要蒸好「糕兒饃饃兩笸籮」；河北人則是「蒸棗花」，預備除夕祭禮祖宗，作供品；河南人也是「二十八，蒸饃炸圪塔」。只有北京人慢半拍，在這天才「把面發」，等到二十九才「蒸饅頭」。

臘月二十八除了要發麵以外，還要「貼花花」，也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的「桃符」，因為古人以桃木為辟邪之木。後來，隨著造紙術的問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。

臘月里，應著各種民風民俗，全國各地的人們差不多都在忙碌地準備中，而忙完了年的各項準備工作，人們就開始享受年的歡樂了。

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