美食美景兩相宜，能不憶江南
對西湖最早的印象，是從寒暑假的霸屏連戲劇開始
那個時候，小燕子還是流落在民間的孤女
紫薇還不知道她娘就是大明湖畔的夏雨荷
電視里滿是到處打妖怪的孫猴子
和修鍊了幾千年來報恩的白娘子
唔，真是美好
心心念念許久之後，在這個冬天，我終於來了
短短三天的行程，杭州的美只肯給我展示千萬分之一
但這千萬分之一已然讓我愛上這裡
能不憶江南
抵達杭州已是午後，呼嘯的風卷著冬雨吹過湖面。
楊柳的綠絲絛被吹至水平。
游湖的畫舫都在匆忙靠岸。
放棄環湖游，路邊的阿斯頓馬丁有著落地玻璃牆的展示廳。
廣告用老舊的方式印在社區外的牆。
新白鹿永遠在排隊。
弄堂里永遠在叫號。
外婆家裡沒有外婆。
這裡有帥氣的特斯拉。
也有在夜幕下美到窒息的Apple。
但是，只有那散發著誘人香氣的食物，可以慰藉寒風中的我。
奎元館解放路總店。下午三點到店不用等位。
落座後會有老阿姨來點單，支持現金、微信、支付寶各種付款方式。
國營老店有著霸氣的招牌。
以及滿滿一面的榮譽牆。
要了招牌的蝦爆鱔面。湯頭濃郁，麵條有韌性，油爆爆的鱔絲柔軟嫩滑，蝦仁清爽不油膩，對於北方人的我來說調味略淡，但是是一碗好吃的面。
又要了一份豬肝澆頭。現炒的豬幼嫩細滑，這天的這份處理的級好，絲毫沒有內髒的腥膻味。
澆到蝦爆鱔面上，就是一碗豪華版豬肝蝦爆鱔面。再加一點店家自製的辣醬，唔，怎一個好吃了得。
跟著艾格吃飽了來吃這家。
點到了這天最後一杯楊梅酒。酒勁猛烈，有極好的楊梅的香氣。
在杭州吃到的第一份東坡肉，顏色是深的，但是幾乎沒有鹹味，像是在吃一塊只加了蜜糖的肥肉佔比較多的肉。
湯爆黃暄，黃暄應該是當地一種特有的貝殼，可惜這一碗煮的過於老，並不適合配酒。而且湯汁中有很奇怪的草藥的味道，我不是很愛。
菜梗炒豬肝。為了這盤菜來的這裡，果然沒有失望，甜鹹的醬汁完美的裹著軟嫩的豬肝，菜梗清脆而不失水分，一口接一口根本停不下來。
艾格說這是平價餐廳里最讓人滿意的醋魚。處於元旦假期，不指望廚房會用開水澆熟這條草魚，上桌時賣相也並不美貌，魚頭部分是慘白的原色，用湯匙澆上醋汁之後美了一些。這家的芡汁稍顯濃稠，魚肉極為幼嫩，竊以為，這條醋魚的調味並不及母上大人的糖醋鯉魚。
第二天一早，到居民區尋訪游埠豆漿。街坊提著保溫壺來打豆漿，油條用竹籤穿著就提回了家。
要了傳說中的咸漿，碗里是提前碼好的調料，端到面前後手法熟練的老阿姨用舀子從半米高的地方澆下極燙的豆漿，在奇妙的化學反應下凝結成塊。如果不介意它的外觀，還是蠻好喝的。
油條金黃酥脆。
這個包裹著蔥花的大餅竟然是甜口的。
跟隔壁的老伯伯學著用大餅卷著油條送進嘴裡，軟韌的餅皮之後是酥脆的油條，再來一口咸漿，唔，好吃。
又試了一個炸粽子。外皮炸至鍋巴的口感，內部粘糯，奇妙的口感。
假期不想看人，選擇從這裡開始十里琅璫。
早8點抵達，因前一天剛下過雨，霧氣瀰漫在竹林深處。
古樹，涼亭，詩情，畫意。
登頂五雲，基本沒有平地。拔草了一鳴鮮奶吧的真鮮蛋奶，我愛牛奶，也愛雞蛋，兩者合一，怎麼會那麼好喝。
路邊掛著的牌子，駐足許久都沒有看到有拱出的筍。我是真心只想拍張照。
處處古樹，樹根上滿是青苔。
十里琅璫原是古時候貨郎挑擔從錢塘江邊道龍井、靈隱的近路，因為貨擔上發布叮鈴噹啷之聲而得名，路途有近十里，因此叫「十里琅璫＂。彎彎繞繞沿山而行。
穿出山路，豁然開闊，兩旁的山坡是龍井茶的主要種植區，層層疊疊，美不勝收。
霧氣逐漸散去，滿山的茶田鬱鬱蔥蔥。
一路蜿蜒，大片大片的茶園後面就是龍井村。
居民門前的架子上晾曬著醬鴨和臘肉，散發著迷人的香氣。
好喜歡這戶人家的庭院。
十里琅璫的牌坊，徒步的隊伍多由此而上。
牌坊下面有小攤在售賣燒餅。買一枚剛出爐的梅菜酥餅，用以補充消耗的體力。
在龍井問茶看到了龍井。
尋一處有陽光的院子，飲一杯用虎跑泉水沏的龍井，滿心歡喜。
再來一根從知味觀打包的醬鴨腿，油香豐腴，完美。
聽說，靈隱寺求姻緣很靈驗，在路上遇到極美的楓葉。
美不勝收。
從飛來峰一路左拐，遠離人群尋求一份清凈。一尊一尊石刻走過，一顆浮躁的心慢慢靜了下來。
看落英繽紛。
看咫尺西天。
從靈隱回到西湖，行至麴院風荷。只記得黛玉改的一句：留得殘荷聽雨聲。
夕陽西下，泛舟湖上應是很美。
行至孤山，暮色降臨，對面的雷峰塔已然亮燈。手搖船也陸續劃回岸邊。
山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休。
西子湖畔的這一家，是一定要來試一試的。
紹興醉雞，雞皮爽滑，雞肉有少許的老，但並不妨礙是好吃的。西湖綠雨度數不高，可惜沒有按杯售賣的黃酒，不然一定很配。
這家的東坡肉是我最喜歡的，也是最像紅燒肉的。大塊的五花，肥瘦相間而並不膩口，配有荷葉餅佐食。
宋嫂魚羹，想像中這是一道美艷不可方物的羹湯，應是怎樣的濃香才會讓高宗念念不忘。看似清淡，入口卻是白醋的清冽和胡椒的奔放的相互交織，嗯，我要是說跟博山的匝魚湯有異曲同工之妙會不會有人揍我。
1月已經不是吃蟹的季節，蟹粉失去了豐腴的濃香，搭配青菜仍是好吃的。只是芥蘭為什麼都是桿，葉子去哪兒了。
醋魚點的鱖魚（或是桂魚），大粒的蒜瓣肉蘸著濃稠的糖醋芡汁，入口飽滿，但全無嫩滑之意。或許更貴的筍殼魚會更好。芡汁中白醋的比例略重，端上桌略微刺鼻。
順著白堤行至斷橋，腦海中開始循環《千年等一回》的BGM，此行圓滿。
斷橋北望，夜晚的寶石山和北山路璀璨如星。
遇到了喜茶，當然要排隊買兩杯。店面裝修以黑色和金色兩色為主，點單排了10分鐘左右，點完去西湖邊上看音樂噴泉。
看完開場曲回來正好到手，共排隊半小時左右，在可以接受的範圍內。
金鳳茶王，奶蓋確實比淄博市面上所有的品牌都好吃，芝士濃郁而口感細膩，茶湯清淡不澀口。
滿杯紅柚，要的少冰，但仍然是滿滿一杯的冰沙。微苦，但不失為一杯完美的飲品。
這一日腳程共30公里，但在知乎上種草了這家店，在酒店躺到8點40爬起來出門宵夜。
晚九點開始營業，到店9點03分，已經坐了四五桌人了。按照點評的推薦菜點了臭豆腐、黃魚，因為是一人食，小心翼翼的問老闆能不能只點一根年糕，竟然沒有被懟，服務態度明明很好嘛
要一瓶1664凹造型，果味啤酒很討喜。
臭豆腐入口酥脆，並沒有特別臭，蘸上盤子里的調料吃口蠻不錯。但是吃了幾塊之後就開始膩人，這個時候吃一串炸花菜就很棒。
因了舌尖上的中國，最後一日的早餐，來這裡打卡。七點半左右到店，人並不多。
要了招牌的片兒川，加了蘑菇、荷包蛋和豬油渣。肉片給的豪爽，加的是新鮮的雪裡蕻，湯底清澈，喝得出用的材料是好的，但是對於我這個北方人來說過於清淡。蘑菇給的豪氣，豬油渣散發著迷人的香氣。
因著沒有各種緣由情節，於我，這只是一碗好吃的家常面，坐在窗邊大口大口的吸完，滿足。
這個上午，要完成第一日沒有完成的環湖游。經過美院，羨慕在這裡讀書的孩子們。
因是元旦，有環湖馬拉松和健步走比賽。精神矍鑠的老阿伯健步如飛。
近看雷峰塔，因時間有限，且白娘娘也已經出塔，不登塔也罷。
行至蘇堤，乘手搖船去湖心島看三潭映月。
船家會告訴你哪裡拍照角度最好，嗯，你們找找在哪裡吧。
手搖船可以靠近，可惜因為前幾年有遊船因為靠得太近，撞沉了其中一個，現在四周圍在水面以下都圍上了鐵欄，無法划到近前。
於是，我很羨慕這些水鳥。
戲水，捉魚。
曬太陽。
這日天氣晴好，湖光山色水波粼粼。從船上看蘇堤，一條碧帶穿過水雲間。
花港觀魚附近的樹上，幾隻松鼠飛來飛去。
花港觀魚院內，處處美景。
時間有限，步行已無法在中午之前完成環湖，於是坐上了隨叫隨停的景區電瓶車。在副駕駛上作威作福狐假虎威。
沒有雪的斷橋殘雪。前幾日杭州降雪，斷橋殘雪美艷不可方物。嗯，相信自己一定會看到的。
最後一站，來這裡打卡。11點到店，門口排隊買大包的隊長這樣。
就餐也已經需要排隊，好心的發號小哥幫我取到了拼桌的號碼牌。
文思豆腐，三塊錢滿滿一大碗。
嗯，再來一客東坡肉。必須說，從我吃到的這三家來看，樓外樓的出品最得我心。
龍井蝦仁。河蝦擠出蝦仁，掛薄漿滑熟，澆上龍井茶即可上桌。清香滑嫩，空口吃幾勺後會膩，蘸點醋吃會很妙。
西湖蒓菜湯，口感極為順滑，但帶有略微的酸。我不喜歡。
拼桌的小哥點的叫花雞，上菜會給一把鎚子敲三下，傳菜員高喊「一敲如意吉祥，二敲平安健康，三敲富貴滿堂」，甚是浮誇。
至此，三天行程結束。
冰冰碎碎念：
果然是馬爸爸公司的所在地，從支付寶領取乘車碼，掃碼便可乘坐地鐵和公交車，省去了換零錢的麻煩。
西湖的四季各有各的美，重要的是，西湖四周有那麼多好吃的，小夥伴們愉快的約起來呀。
所有餐館、食譜推薦均為個人喜好
我喜歡不代表你喜歡
我不喜歡不代表你不喜歡
祝你吃得開心
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