3本溫暖寒冬的吃貨筆記

真正的美食不僅可以滿足你的胃，

還可以美化你的心情，

今天推薦的這3本書

就可以用美食，

串聯起你最美好的回憶，

讓你愛上生活中的小美好！

No.1《老饕漫筆》

趙珩

豆瓣評分：8.1

只有最頂級最資深的食客，才稱得上「老饕」這個名號。

趙珩是一位老饕。

在書里，趙珩回憶了大江南北的地方美食——閩南光餅、九華雪筍湯、廣東鹽焗雞、西安羊肉泡饃、蒙古烤肉……

每一種都讓不二口水直流！

而在這麼多的美食里，不二同時又讀到了一絲絲惆悵。

因為不管是肉鬆、粽子還是佛茶，每種美食都能牽起作者的一段回憶，重拾和老友們的陳年往事。

這些美食雖然算不上珍饈玉露，但是因為人本身的趣旨和心境，就變得珍貴起來，在生命中佔據了一席之地。

這大概就是一般食客和老饕的區別吧。

No.2《貪食紀》

殳俏

豆瓣評分：8.2

美食不僅僅是簡單的食物，更是背后豐富的故事和文化。

這本書的作者殳俏，就是這方面的行家。寫了多年的美食專欄，她不僅精通各種美食的做法，對美食相關的奇聞異事也是了如指掌。

她會告訴你：日本人油炸天婦羅的方法，不是「蓋」，而是「鎖」，鎖住食材的新鮮；

還會告訴你，西方人最初會把煮茶的水倒掉，撒上鹽和胡椒，光吃茶葉子…...

從東方到西方，每一種美食殳俏都能說得頭頭是道。整本書讀下來，輕鬆有趣，還蘊含著豐富的小知識。

我們選擇一種食物，其實也是選擇了食物背後的文化。

讀過這本書，你一定會更熱愛吃飯這件小事情。

No.3《暴食江湖》

焦桐

豆瓣評分：8.0

這本書里，作者把「暴食」這個詞展現的淋漓盡致。

作者曾經最高的紀錄是一天吃了十五頓飯；也曾經一口氣吃了整整十一隻大螃蟹，嚇得朋友們趕緊打電話來問他中風沒有…..

但他的「暴食」絕不是亂吃，而是精細地吃：吃炒飯不能見油，吃雞肉只吃雞大腿上的嫩肉，就連吃便當也要有美的享受。

你一定在好奇，他究竟為什麼吃起來這麼瘋狂？又這麼挑剔呢？

是因為作者對生活的熱愛。

就像作者所說的，享受美食是人生中最美妙的體驗，也是生命絕望時的救贖，往往能帶領我們超越困境。

如果你不開心了，那就去大吃一頓吧。

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