鮮切花養護.專業系統篇

最新 02-13

花材的購買

購買鮮花的時候盡量購買應季花卉，價格便宜，顏色豐富。夏季的花材價格普遍會比冬季要低一些，但是因為炎熱的天氣原因，花材品種會略少於其他季節，鮮花的花期也會短很多

日常選購玫瑰時，要選擇花瓣未爛瓣、無摺痕、花苞結實飽滿有彈性、綻放兩三成的為佳，花莖強勁直挺，底部切口乾凈無褐化現象，留意葉片是否潔凈翠綠，無枯黃現象，葉片有灰霉病或白粉病的則品質較差。

剛買回家的鮮切花，因為在路上經過幾天的運輸，會處於脫水狀態。養花前，首先確保用於養花的任何容器都是清潔乾淨的！

1. 修剪

包裝及枝葉處理：鮮切花到店後，不要急於插入花器中養水。一般先去除包裝。然後摘掉會浸泡於水中的根莖部分的葉子，避免枝葉浸泡在水中，否則會導致葉子腐爛和花枝壞死。為了保持一定的透氣性，一般瓶口以下的葉子都盡量摘除！

修花瓣：將鮮花腐爛發黃的花瓣整片摘掉，否則腐爛的花瓣會感染其他健康的花瓣，加速花朵衰敗，影響整體的美觀度。

根部斜切：將養於一個花器中的同種花材花頭對齊。對齊後在同樣的位置針對花材的根部進行45度斜剪，可剪去2-5cm。斜剪可使根部吸水的部位更大，保證鮮花能夠吸收更多的水分。而同一個花器中的花剪一樣的長度則是保證陳列的美觀性。在處理過程中，盡量使用乾淨的專業花剪，可減少對切花的損傷和病菌的感染！可選擇日本的坂源剪，枝剪，多功能剪，瑞士花藝刀等。

2.保鮮養護

剪切完根部後，用水將根部沖洗乾淨，衝掉殘留的泥土殘渣，用自來水按照合適的水量進行養水。

不同的切花本身花期會有所不同，此外，影響鮮切花保鮮的因素還有溫度、水分、營養、病菌感染、乙烯接觸。

鮮花日常的養護，需特別留意上面幾點。養水適當，另外保鮮劑和保鮮櫃的使用，也是非常關鍵的！

適宜的養花器皿可選擇玻璃容器或pp聚丙烯桶，美觀實用！長的花養高瓶，矮花養淺瓶，花桶養花量適當，保持透氣性！

大部分切花為草本花材，草本切花養水量為10-20cm高的水位，枝幹長的花材水位略高，一般養水量約為花材的1/3長的深度，但康乃馨可以養水少些，在5-10cm水位。花瓣含水量少的草本花材，如情人草、勿忘我、滿天星等，養水量在10cm左右高度。某些莖幹空心的花材，如扶郎可直接不剪根養水，馬蹄蓮、朱頂紅一類則可平剪莖幹，以免底部往外卷邊。睡蓮水位要高，水位可到離花頭一指距離。

木本花材養水量需多些，一般水量為20cm高以上，如玫瑰、繡球、梔子葉、火龍珠、雪柳、澳洲臘梅、帝王等。為增加與水的接觸面積，使花材吸水更加充分，一般底部切口會剪很斜，粗的枝幹可在底部再中間以「一」字或「十」字剪開。

而在水中加入專業的保鮮劑，如荷蘭可利鮮，可以避免水中細菌的滋生，並提供花枝所需要的營養元素，延長鮮花的壽命，減少換水頻率！

鮮花放置的環境溫度越高，如夏天或放在制暖空調房內，則鮮花新陳代謝會越快，開的越快，花期就會縮短些。環境溫度越低，比如冬天或放置在保鮮櫃內，鮮花開的越慢，花期相應延長。鮮花保鮮櫃溫度一般調到2-10度，日常可以將絕大部分鮮花置於保鮮櫃中養護和陳列，除了蘭花、花燭一類熱帶花卉適合常溫養護。常見的保鮮櫃品牌如歐雪、偉恆，有風冷和直冷。

3.每日修剪養護

鮮切花擺放於花店或者家中，花期一般可保持至少3-5日。在養護的過程中，每日需針對根部進行適當的修剪，剪去1cm左右，並定期換水，可以保證花枝更好的吸收水分，有效的延長鮮花的壽命。剪切完根部後，用水將根部沖洗乾淨，衝掉殘留的粘液，使鮮花根部保持潔凈，避免腐爛，延長綻放的時間。冬天或加了保鮮劑或在保鮮櫃中的鮮花，可2-3天換一次水！