改善營養狀態的十個小建議

營養知識那麼多，不用記太多。做到這十條，營養會明顯改善，健康持久受益。

畢竟，有健康，才有未來。

1、鹽：少吃鹽，吃不加碘的低鈉鹽

現在多數人吃鹽太多，人均鹽的攝入量幾乎超標一倍。吃鹽太多引起血壓的增高，飲食宜清淡，盡量少吃鹽。鉀元素可以保護心血管健康，人們往往攝入過多的鈉而鉀攝入不足，低鈉鹽含有約25%的氯化鉀，更有利於健康（延伸閱讀：鹽----最易被忽視的飲食健康問題）。人們一日三餐往往有1~2餐在外面吃，普遍的食鹽加碘使得缺碘極為少見，家裡的鹽最好選擇不加碘的鹽。（延伸閱讀：沿海也要吃碘鹽嗎？）

2、油：少吃油，吃橄欖油或茶油

油脂不僅來自油瓶，多種食物中都富含油脂。油脂熱量很高，吃多容易肥胖。橄欖油和茶油中單不飽和脂肪酸含量在75%以上，既可以保護心血管健康，又不至於容易被氧化，是最健康的植物油。（延伸閱讀：關於脂肪與食用油的10個營養常識）

3、最好的飲料是礦泉水和茶

糖除了熱量之外幾乎不含任何營養素，但大部分瓶裝飲料都含有糖。礦泉水不含糖，與純凈水相比還可以補充礦物質。咖啡和奶茶多數會加糖和富含反式脂肪酸的添加品，且咖啡因不利於心血管健康。相比之下，茶不含熱量，含有的多酚類化合物有益健康。茶鹼雖有類似咖啡因的興奮利尿作用，但比咖啡因和緩很多。

4、主食：更多選擇糙米、雜糧、薯類

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