現代生活節奏太快，忙起來就顧不上吃飯的人比比皆是，最傷的就是胃。

很多胃病患者，如果沒有一些外界刺激，胃病也不會感覺到痛。

比如胃潰瘍患者，其中有15%-30%的人，不會出現疼痛。

但是，許多患者是因為胃痛後，才考慮到醫院檢查治療，通過藥物控制住後，感覺不痛了，又不治療了。

胃有4怕：冷 晚 多 坐

冷：寒冷的冬季尤其要注意養胃，消化能力降低，進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的癥狀。

晚：食物從胃進入小腸消化大約需要兩小時，吃太晚會導致胃腸道沒有時間消化，使消化功能異常。

多：吃得太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，可能會造成消化功能紊亂。

坐：吃完飯就工作，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環血量，非常影響消化功能。

民間說的養胃食物，吃不對也會傷胃

白粥、小米粥、麵條不要長期喝

粥裡面主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，不會增加胃的負擔。

但是，想靠長期喝粥來「養胃」是行不通的。

這是因為，胃功能有「用進廢退」的特點：

如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條，胃的消化能力會退化變差。

饅頭、麵包、各種餅乾小心反酸

饅頭和普通白麵包不容易刺激胃酸過多分泌。

並且，在發酵過程中有利於把干擾營養消化吸收的酸去掉。

但是，我們買到的麵包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。

同樣的，很多宣稱能養胃的餅乾，也因為油脂太多而達不到養胃的功效。

山藥、南瓜別吃太多

說山藥養胃，是因為山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。

至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調後比較順口好消化。

只是，別為了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大於利了。

紅茶只是相對不傷胃

在茶家族裡，沒有能養胃的，紅茶屬於全發酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小。

總而言之，傳說中的各類「養胃」食物，頂多是在胃不舒服的時候，給它減輕些負擔，不再火上澆油。

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