西班牙海鮮，舌尖上跳舞的美味

西班牙擁有頂尖廚師及優質的食材，是全球最主要的美食大國之一。主要美食有：西班牙海鮮飯、利比利亞火腿、葡萄酒、烤乳豬等。

馬德里的烤乳豬（cochinillo）技藝已經有百年歷史，將小乳豬放進兩百多度的爐子中烤制，前後共上兩道菜。第一道是烤豬皮，乳豬的皮被碳火烤成橘黃色，口感又香又脆；第二道是烤豬肉，乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側，但由於是小豬崽，即便是大腿也只有一小塊鮮肉。

西班牙美食種類上自然無法和中國的品類相比。但是他們的海鮮還是非常出色的。

西班牙種類繁多，顏色也是紅黃黑白十分鮮艷，最有代表性的是什錦海鮮飯，海鮮使用的種類最多，用料最足。

西班牙種類繁多，顏色也是紅黃黑白十分鮮艷，最有代表性的是什錦海鮮飯，海鮮使用的種類最多，用料最足。

海鮮燴飯

西班牙美食，去旅遊不可錯過。

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西班牙特色烤雞。

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蝦也新鮮美味。

美味羊排。

魚加上檸檬。

米飯也是西班牙的最愛。

西班牙油條（西班牙語：Churros直譯油條），也叫西班牙式炸小油條吉事果，拉丁果，是一種源於西班牙的條狀麵食，在拉丁美洲、法國、葡萄牙、美國及加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行。口感類似中國的油條，不過它們通常為甜品，與熱巧克力同食口味最佳。

西班牙油條。

發源於南部安達盧西亞地區。這是一個模糊而廣泛的概念，可以指任何一「盤」與飲料相伴的食物，不過這食物現在通常是放在一小片麵包上。

巴塞羅那海鮮料理。

在馬德里的諸多菜肴中，最值得一提的當屬馬德里燴菜，又叫馬德里肉湯(Cocido Madrileno)。這是一種用火將豌豆、紅蘿蔔、芹菜、土豆等蔬菜與牛肉、豬肉等雜肉一同燜煮而成的多汁菜肴。

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西班牙火腿是咸鮮味，是純天然的風乾，絕對不是煙熏出來的，所以非常健康！

賴比瑞亞火腿的味道咸鮮合一，入口後令人唇齒生香，正宗的賴比瑞亞火腿製作起來很不簡單，它的原料是一種專門飼養的小豬，這種小豬皮黑肉紅，只吃一種當地產的果子。小豬長到兩歲時就被宰殺，這樣是為了保證肉質的細嫩，加上一些秘制的調料，再將腿風乾，美味的火腿就製成了。

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海鮮燴飯。

由於西班牙的特殊氣候和地理條件使馬德里生產的葡萄酒在這裡銷售的也是異常火爆。品質甘甜質爽，口感細膩。是酒品中的尚品。

馬德里的橄欖油非常的出名，特殊的環境使這裡的橄欖樹生長茂密，橄欖油的純度非常的高，難怪有人說西班牙的橄欖油是最令人著迷的。

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