甘油三酯高？常吃6種食物，就能慢慢降下來

甘油三酯是人體內的一種脂質物，是維持生命和活動所必需的貯藏用熱量源。但是在現代生活中，長期吃得太好太油太過於精細，卻導致甘油三酯過剩，過多的甘油三酯會以脂質物的形成在血管中不斷的沉積，從而形成斑塊讓血管越來越堵，引起三高、動脈粥樣硬化，甚至是腦梗、心梗、中風等問題。

按照甘油三酯升高程度，分為以下兩種情況：

1、輕中度升高(1.7～5.65mmol/L)：與外周血管性疾病和需要特殊治療的各種遺傳性高脂蛋白血症有關。

2、重度升高(≥5.65mmol/L)：常伴發胰腺炎。此外，糖尿病、痛風、甲狀腺功能減低等也可引起繼發性高甘油三酯血症。

造成甘油三酯升高的原因有：

1、飲食因素。高膽固醇、高脂飲食可直接導致血脂升高。此外飲酒過量，酒精可促進脂質的合成，使甘油三酯分解代謝減慢。

2、運動少。缺乏運動，長期靜坐的人血漿甘油三酯濃度要高于堅持體育鍛煉的人群，長期或短期運動均可降低血甘油三酯水平。此外，吸煙可增加血中甘油三酯水平。

3、年齡、性別因素。據大量研究表明，年齡本身可使甘油三酯水平增高，老年人低密度脂蛋白受體活性減退。女性的雌激素能增加低密度脂蛋白受體的活性，絕經後，高甘油三酯血症的發生率明顯增高。

4、遺傳因素。載脂蛋白E（ApoE）基因多態性是影響血漿脂蛋白最顯著的遺傳因素，由基因缺陷所致的高甘油三酯血症多具有家族聚積性，有明顯的遺傳傾向。

飲食預防高血脂，常吃6種食物，能有效降甘油三酯

如果查出甘油三酯高，首先就是要調理飲食習慣，少吃高脂、高糖、高鹽食物，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含膳食纖維、維生素、亞油酸較豐富的食物對降低甘油三酯和血脂有好處。一些有血管清道夫之稱的食物，如蕎麥、桑葉、槐米、枸杞、決明子、菊花等，有降甘油三酯，清血脂和膽固醇的作用，常吃可預防三高、保護血管，防止動脈硬化和心腦血管疾病。

1、蕎麥。蕎麥富含蘆丁、維生素、煙酸、生物黃酮等多種有效成分，能很好的降甘油三酯和膽固醇，預防動脈硬化，是治療三高、心血管疾病的輔助葯。

2、桑葉。桑葉富含黃酮類、蛋白質、多糖、氨基酸和多酚等藥用有效成分，能抑制脂質過氧化作用,也能降血脂、增加腦血管流量。廣泛用於心血管、腦血管、動脈硬化、高血壓等疾病的治療。

3、槐米。槐米主要含有主要含蘆丁、槲皮素，槐花米甲素、芸香苷等，有降血脂、血壓的作用，維持血管抵抗力，能降低毛細血管通透性和脆性，預防血管堵塞。

4、決明子。決明子含決明子素、大黃酚、大黃素甲醚等，可以明顯的降低血清總膽固醇及甘油三酯，有降血脂和降血壓的作用。

5、枸杞。枸杞中的枸杞多糖、甜菜鹼、胡蘿蔔素，有顯著降低血壓、血脂和血糖的功效。

6、菊花。菊花含有揮髮油、維生素、木犀草素等成分，能降血壓、血脂，促進血液循環，抗動脈硬化。

不過食物調理效果有限，且比較麻煩，因為食物中有效物質被植物纖維包裹，不易於人體吸收利用。想要效果更好的，可以喝食物發酵液，如蕎麥桑葉複合菌發酵液，通過益生菌發酵催化蕎麥、桑葉、決明子、槐米、枸杞、菊花等食物，將食物中的有效物質提純萃取，增強其療效，同時也把大分子物質轉化為小分子物質，更利於人體的吸收。現代藥理研究表明，經發酵提純後，其中的有效物質成分提高了幾十倍，藥效更顯著。所以，當下降血脂，養血管方面，發酵液的效果會比較明顯。

高脂血症患者一般形體多肥胖、嗜好肥甘厚味、頭腦昏沉、喘息不暢、心悸氣短、噁心欲吐、入睡打鼾，建議這類人群及時到醫院檢測血脂，一旦確診，應及儘早干預，減少動脈硬化、冠心病的發生。

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