吃該吃的——主食

文中圖片均來自網路

媽媽說，這兩天都沒吃過飯了，感覺都沒吃飽。

我們家的飲食習慣總是主食占很大比例，光吃菜好像這頓飯沒吃似的。

在到處都是團年飯、聚會的時候，不吃主食已然變的非常正常了。但是大家不知道的是，其實很多蔬菜都屬於澱粉類蔬菜，而澱粉類蔬菜就歸為主食。

在你覺得自己啥主食都沒吃的時候，其實你已經吃了不少主食。

下面的主食你都吃過吧？

紅薯

紅薯每100克可食用部分的熱量為102大卡，和米飯很接近，纖維素含量比馬鈴薯稍高，富含維生素A及胡蘿蔔素，升糖指數54，減肥時推薦作為主食！

紅薯：可水煮，可蒸，可烤！推薦攝入量200克/頓！

玉米

玉米每100克可食用部分熱量為112大卡，是一種熱量較低，纖維素含量較高的粗糧，適量進食可以緩解便秘，升糖指數70，減肥期間推薦食用，但不可頓頓玉米！

玉米：可水煮、可蒸、可烤；推薦攝入量200克/頓。

土豆

土豆在現在的飯桌上一般認為是一道蔬菜，其實土豆是碳水化合物食材。每100克土豆可食用部分的熱量是77大卡，它的熱量低於96%的天然谷薯。減肥時可偶爾替代少量主食，作為菜式食用時要適量減少主食攝入。

土豆：可炒菜、可蒸、可煮、可烤；推薦攝入量200克/頓

南瓜

南瓜的熱量比73%的蔬菜都要低，不過它的主要營養元素是碳水化合物，所以它可以作為主食食用。每100克南瓜的熱量是23大卡，升糖指數75。甜味很足，並非因為糖分高，而是因為其果糖成分比蔗糖要甜，推薦在減肥期間替代主食食用。

南瓜：可蒸、可煮、可炒；推薦攝入量200克/頓。

山藥

山藥的熱量比99%的天然谷薯都要低，每100克山藥的熱量是57大卡，升糖指數51。強力推薦在減肥期間替代主食食用。

山藥：可蒸、可煮、可煲湯；推薦攝入量200克/頓。

蓮藕

蓮藕的熱量比97%的天然谷薯都要低。每100克蓮藕的熱量是73大卡。蓮藕這類水生蔬菜大多礦物質含量較高，但同時它在蔬菜中屬於澱粉含量較高的，減肥期間可以偶爾少量替代主食食用。

蓮藕：可炒、可煮湯；推薦攝入量200克/頓。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是碳水含量比較高的蔬菜，它的優勢就是胡蘿蔔素含量比較高。胡蘿蔔每100克所含熱量為32大卡，升糖指數71，這是一種水分含量和纖維含量較高的主食，減肥期間適量替代主食食用。

胡蘿蔔：蒸煮；推薦攝入量 70克/頓。

還包括芋艿、芋頭、紫薯等等，怎麼樣？很多你都吃過吧，所以飯局上吃了這些東西，你們完全應該認定自己已經吃過主食了！

對了以上的推薦量都不是每個都出現的話每個都吃這麼多，說的是總量哦！

主食是我們身體所需熱量的主要來源之一，在非減肥期間它佔了全天熱量的55%左右，減肥期間適當減少主食的攝入有助於我們更好更快速地減脂。

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