吃火鍋搶iPhoneX！粉絲吃不到新品怒舉報，現在加量不加價！

小花說

上次很多粉絲紛紛向小花投訴，酌味涮推新品到店卻吃不到？！上次預熱這次強推了，小花敢拍胸脯說，這次一定能吃上。新鍋底,滋補、脆爽、香滑！能吃飽的豬肚雞鍋，性價比比天都要高！

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環境舒適吃到扶牆走

隨便吃反正不會虧

酌味涮每家分店，都有各自的裝修風格。無一例外的是，舒適。火鍋可以吃得很清爽，也可以吃得很油膩，就看你要這麼吃。酌味涮健康小火鍋，一向以綠色為理念，好吃不會上火哦。

簡單又不失格調的裝修，略帶點工業風，適合一個人吃火鍋也適合一群人吃火鍋。從鍋底到涮品，從葷到素，酌味涮的性價比是出了名的高。到了酌味涮，吃不到扶牆是走不掉的。

胡 椒 豬 肚 雞

巨有料！！

可是一鍋豬肚雞在做火鍋底啊！小花敢說，這豬肚雞和認真在做豬肚雞的店不相上下。

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奶白奶白的湯底，紅棗枸杞大蔥頭都成了點綴，隨著熱氣慢慢飄升，整個鍋若隱若現，空氣里的香味激活了味蕾，很想立馬喝口熱湯。

燉了足足8個小時，上桌開火燒開三分鐘，就可以下筷了。盛上一碗熱氣騰騰的湯，來不及吹吹，稍微晾了晾，就喝下肚了。

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筒骨、豬肚、清遠走地雞肉+胡椒，雞肉的鮮甜，胡椒帶來的辛辣後勁，喝下湯立刻從頭暖到腳。

這鍋的料多到震驚！雞肉足足上1斤，豬肚半斤有餘，這怕是攤上了一個假的鍋底。豬肚雞湯補氣補血，是冬季進補絕佳的一道菜。輕輕一撈都是滿滿一勺肉，豬肚、雞肉浮出濃郁奶白的湯麵，畫面是真的很誘惑了。

煲湯的時間和火候把握得剛剛好，豬肚口感脆彈，又不失滑嫩。雞肉緊實，雖然精華都釋放到了湯中，但肉質還是鮮甜可口，原汁原味。

高級菜品寓意棒

開年就要這麼吃

隨便涮涮都好吃

湄 公 河 巴 沙 魚

年年有餘

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仙氣十足！！水和乾冰製造的仙氣，一種高級感迎面而來。這一盤巴沙魚顏值有，味道更棒。在迷霧中，若隱若現的魚片尤為新鮮。

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口感和龍利魚相似，肉質鮮嫩，吃起來嫩滑略帶彈性，而且無刺無鱗。更別提什麼腥味，不存在的，蘸上醬料超級過癮哦！

吉 祥 鴨 胗 花

紅紅火火

新鮮的鴨胗總是鮮紅到讓人發顫，酌味涮的食材都是嚴格把關，不新鮮絕不上桌。

切成一朵朵菊花的鴨胗，看起來漂亮很多，也更容易涮熟。

一朵朵鴨胗花也不怕燙在鍋里找不到，筷子一夾就夾得到。相對其他菜品，涮的時間稍微長些，三分鐘撩起享受最脆爽的感覺。

菊花狀的鴨胗吸飽了湯汁，一口咬下，香甜爽脆的口感難以拒絕。

刀 匠 腰 片

腰纏萬貫

這應該是酌味涮刀工師傅繼肥牛片後的另一神作，腰子居然還能這麼搞。

腰片是用豬腰切成厚薄均勻的薄片，不像一般刀成花腰，專業一些的火鍋店更愛腰片。

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一般涮上30秒到1分鐘即可，吃起來細膩嫩滑，口感脆彈。處理得很到位，一點點奇怪的味道都沒有。

幸 福 墨 魚 滑

幸福美滿

從外表上看，和蝦滑差不多！酌味涮家的墨魚滑，純手打工藝，沒有多餘的添加品，原汁原味。

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一顆顆隔開下鍋，根本不用擔心會散掉。

煮熟的墨魚滑，撈起來還是QQ彈彈的一坨，脆彈味濃不渣不柴的口感，還有墨魚的鮮香裹上湯的香甜，應該沒有人會不愛吧。

富貴千張皮

花開富貴

這個擺盤和菜品名稱相互照應，一上來小花腦海就蹦出四個字「花開富貴」。

千葉豆腐皮，切短條狀，綁在一起，幾朵牡丹上桌的既視感。

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容易散掉的豆皮花，小花建議放在漏勺中，在湯里涮個一到兩分鐘就好了。燙好的豆皮，吸收了湯汁軟塌下來，但口感不軟不綿。

你吃火鍋

我吃火鍋蘸料

酌味涮自助醬料爽到爆，各種配料、調料、醬多到眼花，不管你嗜好什麼口味，在這裡沒有調不到的。

胡椒豬肚雞養生、口味較清淡，小花要安利愛辣愛重口味的人群，醬料一定不能少！！

無火鍋不冬天！火鍋涮起來！！！

文 飯獃獃

圖 趙翔

（圖文均為原創，轉載需註明出處）

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