補充維生素的誤區，你中招了嗎？

補充維生素已是大家的共識，但誤區很多。以給孩子補鋅為例，很多家長為此選擇了進口奶粉。可殊不知，如果選擇的是紐西蘭或者澳大利亞產的奶粉，很可能是缺少鋅的。因為那裡海產品供應豐富，當地的孩子沒有通過奶粉補鋅的必要，如果單指望進口奶粉來補充營養，孩子可能反倒缺鋅了。

再比如人們對維生素C比較熟悉，多認為補充維生素C就是多吃水果蔬菜。其實，維生素種類繁多、「各司其職」，水果蔬菜中所含的只有像維生素C一樣的水溶性維生素，脂溶性維生素不可能通過不含油的食物來補充，更何況，維生素C也絕對不能代替其他維生素的功能。

還有一個問題是，維生素C特別容易被氧化，正規的維生素C都裝在深色的瓶子里，就是為了最大限度地避免日照引起的氧化。從這個意義上說，如果水果蔬菜存放時間過長，其中的維生素C同樣被氧化了。所以，即便吃夠了量，但未必受益了應有的維生素C。

現在的孩子奶製品吃得不少，但缺鈣問題並沒因此杜絕，其中一個原因是孩子缺少曬太陽的機會，日常戶外鍛煉時間不足，加上城市空氣污染嚴重導致日光照射不足，使得維生素D皮膚光照合成途徑受阻，加之孩子又處於生長發育迅速的時期，維生素D缺乏和不足會導致缺鈣。這也是美國《嬰幼兒及少年兒童維生素D缺乏和佝僂病的預防》以及中國《維生素D缺乏及維生素D缺乏性佝僂病防治建議》均建議從出生後即刻補充維生素D，且一直持續到青春期的原因。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！