保定10家火鍋界新霸主！各個身懷絕技、戰鬥力爆表 你最挺哪家？
前兩天好不容易見著幾天陽光，
支書還沒來得及高興呢，
分分鐘瞬間轉陰
而且！最低氣溫-11℃
這還沒到乍暖還寒的時候呢，
天氣變幻能不能不這麼刺激？
這是打算凍死支書的節奏嗎？
所幸支書不是一個人在抗爭寒冷！
我有10家火鍋界的新霸主做保鏢！
吃一頓頂穿三件軍大衣！
看看有沒有你的摯愛？走起吧~
渝味曉宇
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：全國連鎖，《舌尖上的中國》上榜
地址：裕華路與玉蘭大街交叉口東北角（獅城百麗西門底商）
這家店來頭極大！《舌尖2》上榜火鍋！看過《舌尖2》的人都有這樣的印象，山城重慶寂靜的夜晚，一個中年男人在狹窄的樓道里，耐心的翻炒著一鍋又一鍋的火鍋底料，徹夜不眠。這個男人就是渝味曉宇火鍋的創始人張平先生。
不僅名氣大，底料也很叼！渝味曉宇火鍋的秘制底料「金元寶」化開後，牛油要比湯汁多，花椒和辣椒的香味被牛油吸收，豆瓣和豆豉讓湯汁濃稠，薑末的辛香使辣味的層次更加多元…
絕技：稻田毛肚取自稀有稻田水牛的胃為原料，表面呈深灰色，葉片厚薄均勻、顆粒清晰者為上品~經燙制後口感脆爽多汁，老幼皆宜，為每桌必點菜品！
絕技：功夫牛肝含有豐富的鐵質成分，具有養血明目的功能~牛肝口感鮮嫩，食用時配上渝味曉宇秘制干油碟，更加麻辣鮮香！
蜀九香
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：全國連鎖，全國十大火鍋品牌之一
地址：風帆路115號-6（翠園街）
木質的鏤空隔斷，中式的桌椅，川劇人物像！每個角落的細節都會讓你覺得很舒適，不論是約會聚餐還是家人簡單吃頓飯，都是個絕佳去處！
精選四川漢源的上好花椒、優質辣椒、醇厚高湯，全牛油一次性無渣鍋底，使整個鍋底看起來毫無雜質！紅湯紅亮清潤，聞起來香辣十足但不嗆鼻~從成都空運到保定用完即棄一生只服務一桌客人~
秘技：空運千層肚絕對的招牌菜，只有成都才有的特色菜~為了保證新鮮，所以必須採用空運！千萬不能煮太久喲，不然變韌了就不好吃了~
秘技：君肝涮火鍋最離不開的就是各種內髒的洗禮，君肝新鮮的口感和考究的刀工同樣是一絕！形狀宛若金菊般的君肝更容易入味~吸上一口湯汁再大口咬下去，那飽滿爽脆的口感怎麼會有人捨得拒絕？
家門口火鍋
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：兩家分店
地址：利家街920號（利家世紀城東2門旁）
剛一進彷彿就置身於神話故事裡的洞天福地，各種奇珍異獸浮雕、筆畫、掛件...好像來的不是一家火鍋店，而是古代仙宮一般...
無論辣鍋還是清鍋，底湯全部採用清真大骨湯！清鍋添加枸杞、菌菇等輔材，辣料全部都是從四川空運而來的，原汁原味原料！店家大廚親自炒制，這口味無需質疑！
秘技：嫩牛涮多久都不老不柴！入鍋半分鐘就熟，吃起來軟嫩滑口，這是支書吃過最嫩的牛肉了，比牛肉火鍋的還嫩~
秘技：紅糖冰粉支書最愛！冰粉的原料都是四川空運而來的，這小吃是只有四川才有的地方特色！吃起來冰爽解辣，甜而不膩！每天限量，去晚了就吃不到了！
侯氏火鍋
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：全國連鎖
地址：隆興路與翠園街交叉口南行30米路西
店內裝修布置十分精緻，每一個隔間的空間位置都很寬闊，五六個人坐下根本不顯擁擠！就連隔板上的雕花都精美細緻到一定程度了...和一樓不同的是，二樓大部分是雅間，就算來個十幾個朋友也能坐得下！
侯氏火鍋自1994年至今，已經經營了23個年頭之久！現在的火鍋已經傳承到第四代火鍋！無論是從底料的口味還是選材，都是青出於藍而勝於藍，一代更比一代強！
絕技：大片毛肚這個一定要重點提！這貨是坐著筋斗雲騰雲駕霧來的！每一片毛肚都有手機那麼大！只需涮上個十幾秒，一口下去滿足感爆棚！吃一片頂別家吃一盤！
秘技：秘制黃牛肉經過秘制醬料腌制而成，一看這紅火火的顏色就知道這是個辣貨！放在侯氏第四代的辣鍋中，雙重辣味融合，涮熟後在蒜蓉香油碟里這麼一滾，入口香辣香，纖維組織口感獨特！
羊庄工廠
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：東北小廚的鐵兄弟
地址：樂凱大街與隆興路交叉口北行50米路東
如果你是第一次進店，瞬間就會有種工廠大院的感覺，來到工廠間，小鑼一敲，親切地說一句「咱家來qie啦！好好招呼著~」
鴛鴦鍋可以滿足想試試不同口味兒的你！強烈推薦~只添加定製特供的山泉純凈水，涮出來的美味絕對不一樣！
秘技：呼倫貝爾大草原黑頭羊店家承諾羊肉假一罰百~全部採用呼倫貝爾大草原的「羔羊」，以天然草原的短草、沙蔥、多根蔥等200多種草藥為食，肉質細嫩、營養豐富！滴水不加，翻盤不掉！
秘技：堂做豆皮正宗的東北油豆皮，蘸著店家的秘制小料，入口時有醬油、香油的香氣！在下咽的一瞬間，有股黃豆的清香，撲鼻而來~
牛簽簽
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：全國連鎖
地址：天威路地道橋西頭北行50米路西（亢龍盛景東門口）
整個店裡的裝修環境，不僅讓路過的人想進來一探究竟，更讓吃貨們食慾大增！超炫的牆繪和豐富的綠植充斥著整個大廳！
當鍋底沸騰起來，支書的魂都被這濃郁的牛油香氣勾走了！而且加熱後越熬越香湯底一直是洪亮亮的~直到你擼完最後一個串撲鼻的香味都不會減少半分~
秘技：麻辣牛肉看見要拿拿拿搶搶搶啊~純瘦的嫩牛肉都是師傅，當天用秘制辣椒料腌制過的，聽說不同的口味的牛肉，用的腌制料也不同哦~嘴刁的寶寶們可以去試試能不能嘗出來~
秘技：特調氣泡水有一種令人熟悉的味道~甜甜的很像戀愛般的味道！氣泡水每一次進口都有一種刺激的感覺，但到喉嚨時卻變得像水一樣溫和~
潭門印象
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：保定唯一一家鮑魚火鍋
地址：蓮池南大街裕華小商品西門對面
別愣神，轉過頭就是另一個世界，清新簡潔的環境一把就能抓住眼球！關鍵還有那細節處的小裝飾，都能讓人體會到老闆的用心。
光看圖片就知道，熬湯用的全是猛料！涮鍋之前一定要先喝一碗，感受一下~湯料足夠好，在吃的過程中完全沒有起泡，徹底解決需要不斷勺浮沫的煩惱~
秘技：皇帝鮑只需涮2秒！將涮好的鮑魚片蘸上鮑魚專用料，立刻送進嘴巴。脆而彈的鮑魚便在舌尖停留，濃鮮便在齒頰、喉頭蔓延開來…
秘技：特色果酒海南直送的酒水，酒色清澈無渾濁，越喝越醇厚。沒什麼度數，推薦給女士，不妨一試哦~
江北老火鍋
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：把整個重慶搬到了保定
地址：向陽大街750號（天平小區底商）
厚重的長條木板凳，做舊效果的牆面，還有一些細節上的裝飾，都非常的考究，盡顯巴蜀文化，等於說「把整個重慶搬到保定來了~」
重慶空運過來的底料食材，是由廚師親自選材炒料，選用上等食材，純手工炒制，天然無添加！呈現出了這一鍋以味見長，辣而不燥、湯紅油亮、口感醇和的鍋底。茂縣的紅花椒、郫縣的豆瓣、滿天星的辣椒、重慶的豆豉...
秘技：江北老肉片老肉片算是重慶特徵明顯的一道菜，他家的老肉片肉質鮮嫩，瘦多肥少，越煮越入味~
秘技：重慶武隆苕粉重慶當地的特色，在這裡就能吃到了！武隆苕粉由全紅薯粉手工製作而成，外觀光澤，入口柔韌有彈性~
鬥牛成都翹腳兒
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：穿越成都小館
地址：天鵝西路與向陽北大街路口西行200米路南（中廉良村大牌樓南行200路西）
走進這家餐廳就像走進了成都的街頭小巷，水泥地搭配實木桌椅，就像坐在了成都的小館里一般！
成都巷子里的火鍋，植物清油配上藤椒作為鍋底，再加上老壇泡蘿蔔、鬼肉魔芋、鹵鴨血、井水黃豆菜、青筍塊、藕坨坨、火鍋木耳、土豆片，養生又獨特，純天然不加任何添加劑。
秘技：麻辣牛肉扎眼一看，宛若一片火紅色的花海，選用上好的牛頸肉，切成大片，用紅油秘法炮製，加入20多種香料，這樣腌制出來的麻辣牛肉，想想都好吃~
秘技：手工自釀果酒十里桃花、梅子酒！老闆家自釀的酒水，酒色清澈無渾濁，越喝越醇厚~沒什麼度數，推薦給女士，不妨一試哦~
咖咖涮
影響力：
戰鬥力：
小弟數量：駐唱歌手千千萬
地址：朝陽北大街651號（盛興路與朝陽大街交叉口東北角）
其實二樓才是精華所在，眼花繚亂是第一印象，各類小擺件和吊燈飽含文藝范。中央的舞台區域，巨大壁畫讓人眼前一亮。座位錯落有致，有距離卻又保留人與人之間的親近，無論在哪個位置都能保持絕佳觀看效果~
咖咖涮主打正宗重慶老火鍋風味，香辣、野生、番茄、三鮮、養生湯底，應有盡有，可隨意拼搭。
秘技：手切東阿驢肉火鍋涮驢肉可是咖咖涮的招牌，採用的是東阿黑毛驢肉，阿膠原材，地道驢肉，低脂肪、低熱量、無激素、絕對天然，營養價值更高！
秘技：手切羔羊肉現在吃涮羊肉，最流行的就是吃羔羊肉！烏珠穆沁草原直供，保證新鮮，味濃肉嫩易消化，適宜任何人群食用。
喏，支書已經把家底都告訴你了！
今個兒過年不怕冷了吧！
註：本文內所有店家排名不分先後，影響力及戰鬥力等內容與實際情況無關！
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