閨蜜婚禮去試菜 沒出息的伴郎就知道悶頭傻吃要你有何用！

閨蜜婚禮 圖片來源自ins

再過不了幾天就是閨蜜佳佳的婚禮了，我們這群閨蜜一起陪著她試婚紗選婚鞋，再到買喜糖或是喜字等等，整個過程當中伴娘團也沒少忙活！（誰叫我們是閨蜜呢~幫幫忙很正常）

婚宴食材 圖片來源自ins

其實閨蜜的意思是，一則為了感謝大家所以跟小夥伴一起吃頓飯，再則是真的不知道菜品如何，想讓大家給些中肯意見，畢竟每個人口味不同多收集些建議也可以多做些準備。

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作為朋友，表達感謝就算了（我們這交情又不是塑料姐妹花~不用搞那麼客套）不過想讓我們給些意見那真是義不容辭的！所以啊我們二話沒說就答應了。但是試菜當天貌似並不是這麼回事…

在這裡我不得不先來吐槽下，那些伴郎團真的是太沒出息了！

蛤？這麼沒頭沒腦的一句是什麼意思？

八成你會覺得納悶，那麼就聽我慢慢跟你說。

送餐 圖片來源自海洛

首先餐廳服務員按照菜單上的順序依次先上的是冷碟。結婚嘛，肯定是要有喜慶一些的寓意，所以前面的這8小蝶冷盤就叫做「花好月圓」。當然，也是因為名字取得太過有意境所以上菜之後服務員也會介紹下具體的菜品和食材，然而，當倫家服務員剛說兩句之後，就…

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都沒有等人家說完話，其中一個伴郎就拿起筷子伸手夾了一些到自己的盤中津津有味的吃了起來。拜託，您是有多餓啊！（如此卻家教也是令人不爽，不過暫時給新郎面子）

聽完服務員對菜品的大致介紹之後，大家才開始陸續動筷。

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沒過多久，熱菜也隨之而來。比較誘人的就是這道香嫩烤雞，聞上去整隻雞被烤制的很香，外層雞肉看上去酥脆可口，搭配醬汁應該還不錯吧！正當我要伸手去夾一塊品嘗下的時候，伴郎團的男人們直接擼胳膊挽袖子的開動了，拚命撕扯很快整隻雞就被拆分的七零八落。

見狀，準新娘佳佳有點不高興了…畢竟吃法太粗魯！

如果婚禮當天的賓客也如此難免有些….

（我還是挺理解新娘的擔憂的..畢竟家中長輩在這吃相太丟人）

婚宴菜品圖片來源自海洛

席間準新娘找借口，以這道菜吃起來麻煩為由想換掉…（也是用心良苦啊~）可聽到這話後作為資深婚禮策劃師的菲菲卻勸準新娘不要更換。原因很簡單，傳統婚宴上的菜品都是有講究的，雞肉是婚宴當中一定要有的，此外最好是整隻出現象徵著吉祥。為了博個好彩頭後來還是保留了這道菜。

同理可證：既然有雞肉，那麼魚肉肯定也是不能少的！

婚宴魚肉 圖片來源自theburningkitchen.com

談笑間，這道清蒸魚肉就被端了上來，大家相繼品嘗了下，邊吃準新娘邊問了問大家的意見，肉質鮮美嗎？口感如何？

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大概是礙於面子（畢竟每個伴娘幾乎都說了說）其中一個伴郎也就隨口提了下自己的意見「我覺得魚刺太多，味道也就那麼回事兒，總之不咋地。」

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呵…味道一般你還吃那麼多！這是piāpiā打臉吧。

年夜飯年年有餘好寓意 圖片來源自海洛

再說了婚宴能沒有魚？就連我這樣的外行人都是知道這不可能。為什麼？首先舉個例子，每年過春節幾乎家家餐桌上都有魚肉吧，魚象徵著年年有餘，聽上去很吉利，另外，聽身邊的小夥伴說，一般是「魚」是整個婚宴的壓軸大菜，有「尾魚慶婚」的說法，所以怎能少得了。

好吧，聽我們七嘴八舌的說完之後伴郎乖乖的閉上了嘴。

紅棗蓮子湯 圖片來源自海洛

主菜基本上都上完了之後就該上甜品了，選擇的是紅棗蓮子銀耳湯。原本急著忙活的吃飯的伴郎團一時間停嘴了，好心的準新娘佳佳還勸說伴郎吃完飯喝點湯身體舒服些，結果被懟了一句「討厭紅棗味道…」（您說話到真直接啊！）

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此時原本就暴脾氣的伴娘吹寶真是坐不住了！立刻懟回去嘲笑他們「誒呦喂~你懂什麼」看到這兒相信你也不大明白了吧，這就來給你漲姿勢。據說傳統中式婚宴菜品當中必須有紅棗、蓮子、桂圓等製作的甜食，取其諧音寓意早生貴子。

吃了這麼久差不多也該結束了，等等還沒完…

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什麼？作為婚禮策劃師的菲菲發現菜品的數量不對哦~正常的婚宴一般都是雙數，圖個吉利嘛，而單數菜品一般出現在白事喪宴上，所以這個菜品數量多少也是很重要的。後來才發現原來是水果盤還沒有上…（呼~虛驚一場）

另外，在席間閑聊的時候還挺其他小夥伴們說起了一些試菜的關鍵點！

還好我記下來了，以後等我結婚的時候也能用的到~

婚宴餐單 圖片來源自etsy.com

首先，婚宴餐單一般都是氛圍A、B兩款的，雖然食材可能都差不多，無外乎雞鴨魚肉嘛，但是口味上是有區別的。像我閨蜜家幾乎是不吃辣的，所以在選擇的時候選擇了A種口味清淡的。

生冷食物 圖片來源自instagram.com

另外，最最最需要關注的就是食材的新鮮程度。聽朋友說曾經參加婚禮的時候就曾因為海鮮吃壞過肚子（據說坐在馬桶上過了一晚...也是很心塞）所以海鮮是否新鮮真的太重要了，為了避免賓客吃壞肚子倒是可以減少海鮮類菜品，或是更換吃法，尤其那些生冷的海鮮食物儘可能的去掉。

螃蟹 圖片來源自eHow

不光是生冷海鮮，螃蟹也是婚宴上的「危險」菜品。雖然足夠上檔次沖門面，但是吃起來的時候可就費勁了！張大嘴巴左啃右咬的，實在是沒品…所以啊還是能免則免吧。

再有，對於長輩們來說，選擇菜品的時候總是為了博個好彩頭所以挑一些華而不實的菜品，婚宴上只能看不能吃令賓客們十分鬱悶。之前參加別人婚宴就曾遇到過，名字很好聽叫做「瑤池玉女網上鮑」其實就是三兩片「所謂的鮑魚」，根本吃不飽…

烤羊排 圖片來源自SheKnows

與其如此好面子，倒不如來點實惠的！參加過這麼多次婚禮，要說婚宴上必不可少的夯菜應該就是羊排和牛肉了。先來說說羊排，因為其本身的造型所以羊排比較好擺盤，另外，烤制後的羊排比較酥脆深受賓客喜歡。

牛肉 圖片來源自RecipeTin

再來說說牛肉。一般婚宴上多數是牛肉，牛肉口感厚實味道很香，做成牛肉粒吃起來也比較方便，另外，一般跟牛肉搭配還有新鮮的時令蔬菜，吃起來搭配得當很受歡迎哦~所以自然是婚宴必不可少的菜式之一咯！

炒飯 圖片來源自Simple Vegan Blog

還有，炒米飯這種主食也是不能忽略。雖然看上去賣相有點low，但是炒飯這類主食絕對是填飽賓客們的胃的利器。不過吧，如果真是太難以接受炒飯的話，倒也可以用其他主食代替，像是金銀饅頭（賣相好看名字好聽）就不錯。

婚宴點心 圖片來源自Anncoo Journal

此外，對於傳統的圓桌宴來說甜品一定也不能少。吃起來甜甜的，讓人忍不住總想多吃幾口，再有就是擺盤很精美，看上去賞心悅目，如此一舉兩得你說怎能少了它！

除了傳統的中式圓桌婚宴之外，身邊很多朋友還辦起了西式長桌婚宴，

而這其中選擇菜品也是有些技巧的。

沙拉 圖片來源自Beverly Weidner

一般西式婚宴都是以冷餐為主，所以開胃菜多選擇沙拉！除了製作方便之外，更重要的是沙拉屬於冷餐，所以放在一旁不必擔心它會冷掉影響口感。

牛排 圖片來源自aldi-sued.de

主菜的話呢多選擇牛排。雖然很常見但是味道上大多數人都可以接受，此外厚實的肉質讓人很快有飽腹感，從外形擺盤上也很精緻很有面子，所以何樂而不為呢！

豬肉 圖片來源自katie @ chaosinthekitchen

不過也是有人會選擇豬肉的，畢竟豬寓意著鴻運，所以選擇豬肉作為食材來烹調料理也會是婚宴餐單上很常見的菜式。

甜品 圖片來源自candbwithandrea.com

同樣不能少的還有甜品。話甜品絕對是堪比藝術品啊，所以靠它來撐門面是很有必要的，另外，甜甜的味道很容易俘獲食客的心哦！

好了，再說回來，最後這頓飯吃完伴郎們就抹嘴走人了，

說到底還是我們這群伴娘靠譜給出了些建設性的意見！

（哎…要他們有何用）

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