東京築地市場,怎麼也要在搬遷前去一次吧!
築地市場被稱為是「日本的廚房」
每天在日本捕獲的海鮮都將彙集於此!
一流廚師也會前來這裡採購!
場外市場也有很多的餐飲店,
從一清早開始就飽嘗一頓海鮮美食吧!
橙心K「築地市場」
壽司,海鮮飯,魚市場
築地市場是日本最大的魚市場。築地市場的周圍有許多可以吃到新鮮海鮮生魚片及壽司的店鋪。
為了迎接2020東京奧運會,它即將即將即將搬走,具體未定,在還沒搬走前,一定要記得來飽嘗一頓海鮮哦!
>>築地場內市場
場內簡單來說,即是專業採購人員採買的場所。場內主要進行競標及批發用生鮮食品等物的販賣等。
場內販賣之食品類為魚店、壽司店等商業用途用,因此大小及數量都不適合一般家庭或遊客購買。雖然是這樣,不過大家也可以到這邊來看看,感受一下氣氛。
場內市場這裡街道並不寬敞,道路上經常有小型特殊車及貨車忙碌地穿梭其中,大家在這裡行走的時候要注意避讓哦!
「魚がし橫町」的區域是場內市場最被遊客熟知的了。這裡本是築地市場工作的人會於此購物、吃飯的地方,當然一般人也可在這裡購物吃飯。
因為人們認為聚集在場內的壽司與海鮮蓋飯店家特別美味,所以很多遊客也是慕名而來,網紅壽司店「大和壽司」及「すし大」等店鋪就位於這裡啦。
因這裡的店鋪空間狹小,所以座席數量偏少,但因為非常熱門,所以從一大大大就會拍很長很長的隊哦!食客們想要吃這裡的店鋪,請一定要早!
K醬第一次去築地的時候也選擇了這裡的「大和壽司」。壽司都是壽司師傅現做的,非常的新鮮。而且不是全部做完才端上來給客人,而是邊做邊放在客人面前的托盤上,一邊上著壽司,一邊吃著壽司,如果你日語可以,還可以跟壽司師傅聊天。
大和壽司
地址:東京都中央區築地5-2-1 築地市場6號館
交通:東京METRO日比谷線「築地」站,步行約8分鐘。
營業時間:5:30~13:30
>>築地場外市場
築地場外是更適合一般人美食購物的區域。與場內市場相比,可以看到數量更多的店鋪,及許多空間相對寬廣的飲食店。
其實你並不用分那麼清楚哪裡是場外、哪裡又是場內,能體會到大家對食物的熱愛就好了,然後找一家喜歡的店鋪,好好品嘗一下美食吧!
除了壽司,海鮮蓋飯也是能夠品嘗新鮮海產品的美食啦!築地這裡每家店鋪都有不同食材的海鮮飯可以選擇,一定能滿足你的喜好哦!
K醬圖上這家是「築地虎杖 魚河岸千兩」位置有點不太好找!忘記拍外觀圖了!在這家店可以選擇海鮮蓋飯,也可以選擇吃壽司!
K醬這次選擇了是他家的特色海鮮蓋飯,還可以三吃。
首先把芥末和醬油在小碟子里調製後均勻淋在海鮮井上(根據自己口味調製),然後要把海膽移到一旁!盛出2分之一左右的飯在瓷碗里,這時候你就能品嘗瓷碗里的海鮮飯了!
然後如下圖還剩一半的對吧,然後在把小碟里的配菜加入後一起攪拌均勻如下圖!!這時就是完全的海膽飯了!喜歡吃海膽的朋友大推薦哦!超級好吃!味道非常濃郁!
接著記得不要都吃完,要記得省下3、4口準備下一種吃法!把剩下的飯在盛到瓷碗里,這時候跟店員說加高湯!然後就變成泡飯了!! 暖暖的湯配上剩下的飯也是很好吃的哦!
築地虎杖 魚河岸千両
地址:東京都中央區築地4-10-14 樋泉ビル1F
交通:東京METRO日比谷線「築地」站,步行約5分鐘。
其實在築地區域相對遠離人潮的熱鬧區域也有很多不錯的壽司店,上面這家「つきじ鈴富 すし富」就在這樣的位置上。一盤壽司,沒有很多人,可以安靜的吃一份壽司。
つきじ鈴富 すし富
地址:東京都中央區築地6-24-8
交通:東京METRO日比谷線「築地」站,步行約8分鐘。
接著來一份烤海鮮吧!看看這大隻的螃蟹腿,還有生蚝和貝類,真是希望自己可以有好幾個胃。
まぐろのみやこ
地址:東京都中央區築地4-13-13
交通:東京METRO日比谷線「築地」站,步行約5分鐘。
>>旅客服務中心「ぷらっと築地」
考慮到現在到這裡參觀的遊客越來越多,在這裡還設有旅客服務中心,內有服務櫃檯、休息處、投幣式置物櫃、吸煙室、廁所等。如果你來這裡的時候有大件行李可以寄存在這裡,之後放開手腳再去大吃大喝吧!
這裡的也有店家,而且不只有賣活魚和壽司,還有可以方便外帶的盒裝商品。這裡也有賣保冷劑和保冷包,最後意猶未盡想要買會酒店繼續吃的話,這裡也是不錯的選擇哦!
ぷらっと築地
地址:東京都中央區築地4-16-2 千社額棟1F
交通:東京METRO日比谷線「築地」站,步行約5分鐘;都營大江戶線「築地市場」站,步行約6分鐘。
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