慈禧太后的年夜飯，如何刷新了我們的三觀

年夜飯，是中國民俗，每到除夕全家準備一頓豐盛的宴席，全家人坐在一起其樂融融，同時也把第二年的計劃默默許願，團圓飯可以說是全家一年下來最隆重的一頓飯。

那麼，作為滿清最後一個實際統治者慈禧老太后，做啥事都是要比別人特別奢侈的，她的新年團圓飯又是怎麼樣的呢？慈禧的團圓飯並不在除夕，而是安排到大年初一的晚上。慈禧這頓飯可以說稱得上「天下第一宴」。

這頓飯從臘八開始就要著手準備，而宮內參與的太監要挑選那些年輕年齡相仿的，並且整數500名，從那一天開始無論從禮儀、著裝等方面都要重新進行訓練。而在這次訓練中，是嚴謹苛刻的，動不動這些太監都會受到責罰。在他們隊列當中還要放著大紅燈籠裝飾，遠遠望去很壯觀。對於慈禧來說，花錢是沒有概念的，貧窮限制了我們的想像了。

開宴席那天，太和殿要擺三桌，分主次擺放，而慈禧自然要坐中間那一桌，以顯示自己身份的尊貴。開宴席時，李蓮英要指揮帶領所有人高喊「老佛爺萬壽無疆」，然後慈禧及皇帝以及妃嬪才能紛紛落座。

這頓飯據說花樣繁多，最低要有一百多道菜，天上飛的，水裡游的，應有盡有。而花費上，加上內務府的暗箱操作，據說要上萬兩銀子，而那些廚子們更是極盡手段要把那些飯菜做出花樣來。

當然，這頓飯裡面也有我們能見到的主食，也是大清老祖宗的傳統年夜飯，那就是餃子。說來說去，還是餃子唱主角，只是不知道慈禧吃的餃子是什麼餡的。太監們要把餃子舉過頭頂，然後畢恭畢敬跪在慈禧和皇上面前，這樣才能下筷子。

最後，慈禧把把那些珍品佳肴，分給那些王爺貴族們吃，年夜飯才算結束。

不得不說，慈禧太后的年夜飯真是刷新了我們的三觀。

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