海鮮的這些地方是萬萬吃不得的！南通滴小夥伴你們吃錯沒？

螃蟹

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蟹心

蟹心呈白色的六角形，在螃蟹中間黑色膜衣的下面，也叫六角板，從中醫角度講是極寒之物，最好不吃。

2

蟹腮

蟹腮在螃蟹殼內像兩排小爪子，是螃蟹的呼吸系統，建議不要食用。

3

蟹胃

蟹胃是在蟹黃裡面，三角形狀，其中還有螃蟹的排泄物，吃蟹黃的時候注意不要吃到蟹胃了。

4

蟹腸

蟹腸在蟹子腹部的三角形內，掰開後可以看到一條黑線，吃的時候要去除。

5

溪蟹

醫生特別提醒，一些小商小販推著小車出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。這種螃蟹千萬不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生蟲的中間寄主，如果食用，極易染上傳染病。

蝦

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蝦頭

小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

2

蝦線

一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。

扇貝

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裙邊

裙邊藏有很多髒的東西，如果真的要吃的話，最好洗乾淨煮熟了再吃。

2

內臟

扇貝肉旁邊那個黑色的部位是內臟，裡面有很多細菌，建議不要吃。

海螺

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海螺腦

在海螺頭的部分，一般有兩個小球似的東西，俗稱海螺腦，在海螺肉裡面，吃多了就會頭暈噁心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

2

海螺尾

海螺尾裡面含有排泄物，藏有大量細菌。

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織紋螺

織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。

海腸

海腸兩端的毛刺和獨立的內臟都是不能食用的，只能吃海腸的腸。

生蚝

生蚝的肚子里有一塊綠色的東西，這是生蚝吃過的食物，不衛生，最好不吃這個部位。

鮑魚

鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內臟，通暢裡面具有毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議吃用。

河蚌

河蚌腮和腸子：吃河蚌時， 要把河蚌肉上類似腮和腸子樣的東西扔了。在腮的根部，有一根青色的腸子，要掐斷，再擠一擠，整個用清水沖乾淨。

編輯：通姐姐 / 主編：大盜賊

文章來源網路，版權歸原作者所有

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