奇葩東北大集年味濃,火燎豬蹄、山野雞,罕見大蘿蔔惹人眼
美食
02-14
雞年吃雞,狗年卻不一定吃狗。奇葩的東北年貨大集年味漸濃,一些土特產爭相亮相,使這裡的新年氣氛更加的濃郁。
狗年,人們仍然喜歡吃雞。
在東北,年三十有吃豬蹄習慣,意喻步步登高,也有踩小人意思。
這裡的習慣是,豬蹄在加工成熟食品之前要用火燎一遍,一是去除未退凈豬毛;二是去除豬蹄的腥氣,使肉質更加鮮美。
各種東北小雜糧。
野山雞。攤販有兩種說法,對顧客說是純山野雞,在山上用套子套的。而對市場管理人卻說是人工養殖的。
東北特產山野貨。
賣豬肉的商販。
干炒毛嗑,也就是葵花籽。
當地土法釀製酒,很受歡迎。
東北特產,酸湯子面。
各種水庫魚,新鮮又便宜。
賣手工編織筐的老漢。
小雜貨。
洋辣子,充滿了小時的味道。螞蚱,如今的螞蚱都已經是養殖的了,但還是價格不菲。
東北特產,榆木菜墩子。
東北蠶蛹。
賣新品種刀具的。
東北哈什螞。
特大青蘿蔔7斤半,由於個頭太大不好賣。
各種各樣的花生食品。
現場灌血腸。
東北蘋果梨,兼有蘋果和梨的味道。
珠寶地攤,一個女人正在挑揀所謂的珠寶。
牛頭前,兩個年輕人從這裡走過。
特色糖葫蘆。
喜慶的春聯。
表情各異的顧客。