在年前，用這道美食來給寶寶的腸道洗個澡吧！

快過年了，大家在吃的方面上一定要多多注意！今天就來給大家推薦一款不錯的「清洗腸道」的好菜，一起來看看吧！

就是這個！山藥炒雞蛋！

參考月齡：13個月以上對食材不過敏的寶寶

食材準備：山藥100克、雞蛋2個、胡蘿蔔20克、青椒25克、干木耳2克、小蔥3克

烹飪時間：15分鐘

難度分析：初級

推薦指數：★★★★★

01

處理食材

胡蘿蔔洗凈削皮，切成薄片。山藥洗凈削皮，切成薄片。干木耳洗凈，倒入清水，浸泡4小時。放入鍋中焯水，5分鐘後瀝干水分撈出，放一邊備用。雞蛋打入碗中，攪打均勻。

02

翻炒

鍋中刷上薄薄的一層油，倒入蛋液，快素炒散盛入小盤子中，備用。鍋中刷上薄薄的油，加入蔥花，翻炒出香味兒。胡蘿蔔片倒入鍋中，繼續翻炒均勻。接著把山藥片放入鍋中，繼續翻炒均勻。翻炒均勻後加入適量的熱水。加入黑木耳，放入青椒，繼續翻炒均勻。加入炒好的雞蛋，加入適量的鹽，調味兒。

然後就可以出鍋吃啦！

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