茶喝「對」了是養生，喝「錯」了是養病！

王澤漣醫師簡介

中西醫結合主治醫師；畢業於湖北中醫學院中西醫結合專業。常年關注社區居民健康、推廣中醫養生知識；曾被《深圳僑報》譽為「鄰家好醫生」;為多個社區開展健康知識講座、廣受社區居民好評。開設個人公眾平台，定期為社區居民推廣健康、預防、養生、食療知識。臨床擅長運用中西醫結合治療外科常見病，多發病；運用中醫中藥辯證論治治療：蕁麻疹、痤瘡；小兒發燒咳嗽、小兒腹瀉、失眠、慢性胃病、虛胖症、泌尿繫結石、月經不調、卵巢囊腫、備孕調理、頸椎病、胸椎病、腰椎病、各種慢性病、城市病及亞健康調理等。

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但願世間人無病、何愁架上藥生塵。

茶道與養生

我國民間有句老話：「當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶」，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶與養生之間的學問。

《神農本草經》曾記載「久服令人有力悅志」，《雜錄》也曾記載「苦茶輕身換骨」。

茶葉的大致分類及功效：

綠茶：綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

綠茶的功效：清熱干肝；利咽解毒。主治：口瘡；咽痛；癰癤腫毒。

綠茶的禁忌：脾陽不足（胃寒）者慎服。

紅茶：紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

紅茶的功效：1.提神消疲；2.生津清熱；3.利尿；4..解毒。

紅茶的禁忌：體質陰虛燥熱者慎服。

花茶：花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。

茶花品種不同，功效各不相同：

茉莉花茶的功效：辛甘溫，和中下氣，辟穢濁，治下痢腹痛，熏茶蒸露，入葯皆宜，珍珠蘭更勝。

玫瑰花茶的功效：甘辛溫。調中活血，舒鬱結，辟穢和肝。蒸露熏茶，糖收做餡。浸油澤發，焙粉悅顏，釀酒亦佳，可消乳癖。

烏龍茶：烏龍茶是一種半發酵茶，特徵是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產於福建、廣東、台灣等地。

烏龍茶的功效：它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲後留香，並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。

白茶：白茶是一種不經發酵，亦不經揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，並帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。

白茶的功效：1、降火清熱避暑；2、養目；3、增進食慾；4、治風火、牙疼、退高熱；5、消除疲勞、養心、提神。

白茶的禁忌：脾胃虛寒者慎服。

磚茶：磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制後放入磚形模具壓制而成。主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區等地。

磚茶的功效：消食去膩、降脂消膏、解酒、暖胃、安神等功效。

飲茶的「十二禁忌」

1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

2.忌飲燙茶，最好56℃以下。

3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。

5.忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

6.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

7.忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。

10.忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。

11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。

溫馨提示：王醫師是

2018.02.13下午（17：00後）值班！！！

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