中醫談養生，中藥趣談論葛根 今天我們大家一起來看味中藥，葛根

醫心亦一談養生，中藥趣談論葛根。今天我們大家一起來看味中藥——葛根：

首先，我們還是按之前的思路，也就是先大體籠統的介紹：

葛根，我們習稱為野葛，在我國南北都有分布；秋、冬採挖，切塊乾燥，生用或是煨用；性味甘、辛、涼；歸經的話是歸脾、胃經；具有解肌退熱、透發麻疹、生津止渴、昇陽止瀉的功效！

其次，我們聊一下古人對於葛根的認識：

《神農本草經》：「主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹……解諸毒」

《藥性論》：「開胃下食，主解酒毒，止煩渴」

這從一方面說明了葛根使用歷史之悠久，也說明了它的功效與應用。

第三，我們看看它的具體功效：

用於外感表證項背疼痛——可以配伍治療風寒表證發熱重、惡寒輕，如柴葛解肌湯；用於風寒之無汗，項背強痛的葛根湯等

用於麻疹不透——用於麻疹初起的升麻葛根湯

用於口渴、陰虛消渴——治療消渴的玉液湯（張錫純的消渴代表方）

入脾經，治療脾虛腹瀉——配伍人蔘、白朮的七味白朮散

現代研究表明：

葛根提取物有擴冠、增加血流量，降低心肌消耗，抗心律失常、降壓等作用，並且有抑制血小板聚集，鬆弛胃腸平滑肌和輕微降糖的功效！

此外，其未開放的花蕾——葛花，也具有解酒毒、醒酒和胃的功能；現在，臨床中也有葛根素注射液，用於治療心、腦血管疾病。

葛根雖好，但也不可以長期單獨使用，下邊介紹一道葛根食譜：

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