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喝喝喝……春節聚會,酒桌上別忘護肝

春節聚會,

許多人都會喝點酒慶祝節日。

但是,長期飲酒不利於健康,

專家提醒,

一次大量飲用的危險要比小量分次飲用大,

早年飲酒發生肝病危險性更高。

那麼,我們怎麼把握喝酒的量呢?

遇到必須要喝酒的場合時,

專家建議

喝酒前、喝酒時以及喝酒後

三個階段來減輕肝臟受傷害的幾率。

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酒前護肝:不要吃太飽

喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的,可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉。酒前吃點肉類,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。

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酒時保肝:白酒分成幾口喝

喝酒時切忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。喝白酒,不可一飲而盡,需分成幾口喝。喝啤酒時可等啤酒泡消失再喝。由於酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。喝酒宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液,30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。

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酒後舒肝:醉後喝點淡茶

酒醉後最好不要喝濃茶,但可以喝點淡茶。茶中的鹼具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,從而起到保肝護肝的作用,可免除或緩解酒後頭疼頭暈、身體乏力等飲酒後遺症。建議吃多了、吃油了、吃膩了,飯後一小時喝效果最佳。如果已經喝醉,最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水,因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。俗話說「酒後吃甜柿子,酒味會消失」,甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉。

提醒:酒精肝患者需注意

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飲食方面,多吃一些素食,營養搭配合理,不要多吃生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕的食品;運動方面,酒精肝恢復的時候適當運動,活動以無疲乏感為度,避免勞累過度,耗傷氣血。酒精肝患者平時還要鍛煉身體,增強自身的體質,減少或防止其他疾病的發生。

來源:大眾健康報


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