忙年：蒸包子！還是自家做的包子吃著放心

家有老人，習慣每年年前要蒸好多包子饅頭，今天全家包包子，蒸包子，老人昨天把面揉了發酵，現在溫度低，發酵時間很長，都會提前一天把面準備好，把餡子也拌好，包很多包子，過年的時候吃，雖然在外面也能買到各種餡子的包子，但老人總是覺得外面的不衛生，自己做得乾淨衛生，新年期間老老少少吃著家人用心包的包子，其樂融融

老媽提前蒸了紅豆，包了山芋，包成甜口味的饅頭

泡發豆角干，豆角干也是夏天的時候買來自己曬的

今年本來計劃包出門肉餡的包子，我提議改成肉沫粉絲的，得到了響應，成品也得到了一家人的讚許[panda:9]

海英菜包菜豆腐粉絲餡，海櫻還是海英我也搞不清楚，父母以前在農村經常吃這個，說是一種野菜，以前經濟條件不好，經常吃這些野菜，現在條件好了，他們依然忘不了那個味道，年輕人基本沒看過，好在我家每年都搞，也慢慢接受了這個味道，聽說這個菜還有一些降血脂降血壓的藥效，偶爾吃吃還是不錯的

白菜豆角干肉沫粉絲

開始包包子，老媽負責揉面，侄女負責擀皮，我負責包包子，老爸負責蒸包子，其他人上班的上班，睡覺的睡覺[panda:9]一家人分工很明確

選個漂亮的包子，拍個照，前面學會的包包子，現在我就成家裡的主力，今天包了近200個包子

這個是甜口的，包成了饅頭

包子出鍋，香噴噴

嘗一個

肉沫粉絲的，味道很不錯，老媽說明年要增加這個餡子的量，減少其他餡子的量

大白菜豆角肉的

海英菜的

紅豆山芋餡的，每種口味都嘗嘗

對我而言，過年的意義就在於一家人能在一起為年而忙碌，品嘗家人親手做的美食，享受著團聚的快樂[panda:30]

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