餃子餡往裡加入這個味道特別好，每天吃都吃不厭

餃子在日常生活中是很常見的，一道美味食品，主要是由麵粉和餃子餡製作而成，想要餃子好吃關鍵要在餡料上下功夫，有些人即使在餡料上下了功夫，但做出來的餃子也不好吃，原因在於她製作餡料的過程沒有按照步驟來。還有就是製作餡料是沒有加入它，所以做出來的餃子餡就美味。今天小編跟大家分享一道美味餃子餡的製作方法，簡單易學超級美味哦。

在製做美味的餃子餡之前，首先我們就要準備好一個大白菜，將白菜一片一片掰開放入清水中沖洗乾淨，然後放在案板上剁成碎末裝入盆中。接著往白菜中撒入適量的食用鹽進行殺水，腌制30分鐘左右備用。

30分鐘過後準備一塊紗布，然後將殺完水的白菜末放入紗布中，用手擠壓出水分，接著在把擠干水分的白菜裝入盆中備用。

白菜弄好之後，我們準備適量的蔥，洗乾淨剁成碎末。在準備適量的生薑洗乾淨，切成薑末裝入一個盤子中備用。

所有食材切好後，往盆中的白菜加入適量的雞精,花椒面,十三香,香油,熟油,老抽。然後用筷子順時針攪拌均勻，攪拌均勻之後立馬就包餃子，不然放久了白菜還會出水。

溫馨提示:在攪拌白菜的過程中一定要順時針攪拌均勻。

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