輕斷食——開始一場身心修行
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輕斷食不是絕食，只是要你恰當地吃，要你回歸最自然的生活方式。對食物乃至一切事物放下執念，你自然就能瘦下來，更獲得心靈的自由。
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餓，是一種養生法
根據日本人的研究成果，如果一個人感到餓意後，只要一個小時後不進食，之後身體就會出現一種叫「長壽基因」的物質。這種物質，具有強大的修復功能，對身體益處頗多。在後續的跟蹤中，適當餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數都要高出很多。
其實，不只是日本，根據很多國家的研究，在人類的長壽因素中，不可少的一個要素，就是適當餓肚子。
餓，是一種養生法。現代醫學以研究證明，癌細胞經過三至五天完全斷食，指喝適當的水，癌細胞迅速死亡。增生、息肉都迅速萎縮消失。
很多疾病，都和過度飽食有關。例如感冒，有時候，吃多了，積了食，再受點風寒，很容易引起感冒。
而感冒後，如果清一清腸胃，適度餓肚子，反倒容易痊癒
。相反，若是一味想著補充營養，多吃點東西，好增加抵抗力，結果反倒會加重感冒。
再比如，大多數人都有脾胃虛弱的問題。脾虛胃寒，也都是飲食無度引起的。脾胃長期處於過勞的狀態，得不到適當的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態。
又如糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年痴獃等疾病，都與飲食無節制有密切關係。
在《黃帝內經?上古天真論》中，就告訴了後人，如要獲得健康長壽，必須做到『食飲有節』；在『內經』全書中已有詳細的說明，五味過度損五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命的元氣。
現代醫學已研究證明，過度的煙酒，可導致全身很多器官受損，引起180多種常見疑難病。若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓餓肚子。
類似的情況，還有很多。道家的養生之法中，經常提到的一點，就是「辟穀」。不食五穀，對芸芸眾生來說，太過虛無縹緲，也不可行。但由此可見的是，少吃一點，吃到七份飽就可以了。確實是健康身體的前提之一。
適當餓肚子，可以讓身體的器官得到休息。病從口入，很多時候，疾病的發生不是因為吃得不夠，反倒是因為吃得太多。
在不少古人的醫書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為「爛腸之食」。顧名思義，吃多了對身體健康的危害，不亞於砒霜之毒。
這就是人常說的，吃五穀生百病，禍從口入。每個人都想自己健康長壽，就需要遵循古訓，
做到『食飲有節』，五味清淡可養五臟
，幸福就從口入了。
富養精神，窮養身體，這是現代人養生的不二法門。多看些有營養的書，如黃帝內經、佛學、道學、儒學、易經等。
這些都有益我們修心養性。讓精神世界更加豐富；少吃點大魚大肉煙酒，適當餓肚子作一些適合自己的養生功法，才能保持全身經絡通，氣血活，組織器官功能旺盛。
有一個健康的好身體。從而，實現長壽的目標。
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吃太飽「撐」出來的10種病
人們喜歡說，吃飽撐著。實際上，吃太飽真的會撐出病。現代人，以能吃會吃為榮，美其名曰，做個快樂的吃貨。實際上，每餐都吃太飽，真的會吃成10種病。帶大家見識一下那些撐出來的毛病吧！
1、肥胖
現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的「營養物質」堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。
「無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。」洪昭光說。
2、胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。
如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎症出現消化不良癥狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
3、腸道疾病
中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
4、疲勞
吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。
5、癌症
日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。
6、老年痴呆
日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
7、骨質疏鬆
長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。
8、腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
9、急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。
10、神經衰弱
晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質。
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輕斷食是什麼
《紐約時報》兩個整版報道：「《輕斷食》遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由。」
輕斷食是什麼？
輕斷食是一種科學的瘦身方式，每周5天正常飲食，2天減少進食（進食量約為平時四分之一），讓身體恢復到最自然的狀態，達到瘦身的目的。
這種瘦身方式輕鬆、科學，自2012年在英國興起，迅速風靡全球，並在明星圈中率先流行起來。
大S、章子怡、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、卷福、珍妮弗洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯希爾頓……很多明星都公開表示過，正在輕斷食。
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輕斷食健康嗎？
輕斷食這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。
2500年來，斷食的秘密卻一直被忽視。在接受英國《每日電訊報》採訪時，《輕斷食》的作者莫斯利醫生說：「很多宗教都有斷食的傳統，佛教的斷食修行，基督教、伊斯蘭教的齋戒……幾乎所有宗教都會提倡適當的斷食，但是醫學卻警告我們：不要輕易跳過哪一頓不吃，要少食多餐。」
可是為什麼遵守斷食誡命的高僧們沒有這樣暴瘦並反彈呢？——這就是莫斯利醫生最大的疑問。
麥克爾?莫斯利醫生決定向2500年傳統的斷食中尋求答案。他走訪最前沿的科學家，扎進斷食的古老宗教，並大膽用自己做實驗，將保守了數千年的斷食經驗與當代科學相結合，終於發明了針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。
基於實驗證據和親身經歷，莫斯利醫生最終給出了輕斷食減肥計劃的方案：一周中挑選不連續的2天，將飲食的分量控制到平時的25%，並跳過午餐不吃進行輕斷食；而其餘5天沒有任何限制。
輕斷食能讓我減多少？
輕斷食的24小時內體重就會產生變化，同時身體也會獲得輕盈的自由感。
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輕斷食還有什麼好處？
減肥瘦身只是第一步。輕斷食是一種符合自然狀態的飲食方法，能改造你的身心達到最佳狀態。最終，影響你對食物乃至其他事物的看法，讓你由衷地放下貪慾，自然而然地瘦身、有活力，並獲得心靈的解脫和自由。
每周輕斷食之外的5天，怎麼吃？
隨便吃。儘管違反直覺，但真的沒有限制。薯條、餅乾、蛋糕，你喜歡什麼就吃什麼。
我已經很瘦了，可以輕斷食嗎？
許多輕斷食的推崇者和研究者都不需要減肥，但他們依舊輕斷食。像僧侶那樣，輕斷食只是一種生活方式。只需要注意不要讓體重急劇下滑就好，可以適當多吃一點。
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輕斷食更是一劑心靈良藥
「要想身體減肥，就要給心靈減負。」想想看，你到底為什麼吃？是因為餓？還是因為饞？輕斷食告訴你，大多數時候我們是因為空虛而吃。有時候只是因為看到了一塊蛋糕，就覺得應該吃掉它。
長此以往，養成的習慣就是佔有食物，體會不到飢餓，把自己喂成胖子。對於輕斷食，美國《紐約時報》的評價是：「遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由」。
以下是輕斷食的10個心靈秘密。從心靈的根本上，幫你重新認識身體與食物的關係，從而自然地瘦下來。
1、填滿你的日子，別填滿肚子。
人們總是從兩餐之間找事做。找事做才是人生的意義，吃不是。看看我們的生活，街角的零食店，超市裡的快餐，冰箱里的飲料，我們無時不刻在吃。於是，我們變成了什麼德性？
2、熱愛食物。
你為什麼減肥不成功？你是否仇恨那些你以為讓你發胖的冰淇淋、甜點、油炸食品？食物並沒有魔法，不是超自然的力量，它們不危險，請用平常心看待。
食物是朋友，不是敵人。需要控制的，其實只是自己對食物的貪慾。
3、只是回歸自然而已。
人類在有一頓、沒一頓的年代完成進化。因此，想要發揮出人體的最佳能量，只需要讓你的飲食回歸那個年代就好了。
這就是輕斷食的理念，它很輕鬆，因為它正是你身體渴望的。不要害怕忍飢挨餓，你其實不會餓死的。
4、也和信仰有關。
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年來，佛教僧侶、瑜伽行者都斷食，基督教、伊斯蘭教、東正教徒也斷食。輕斷食遠遠不只是為了減肥。
輕斷食會讓你知道，為什麼你曾經吃個不停，卻仍然不滿足。稍稍停下來，別吃了，你會發現，輕斷食帶給你的是喜悅和勇氣，是精神上的滿足。
5、寵愛自己的身心。
暴飲暴食絕不是在愛護自己，而只是填滿空虛。想想，你吃的時候真的是因為餓嗎？你吃那個蛋糕，真的是因為它好吃到無法拒絕嗎？大多數時候我們只是饞，只是貪。
偶爾放棄食物進行輕斷食，才是真正給予身心輕鬆，寵愛自己。
6、多思考，多停下。
一到餓的時候就吃，甚至快要餓的時候就趕緊吃一頓，於是現代人幾乎沒有餓的感覺了。
所謂三思而後行，餓的時候也需要停一停，想一想，等10分鐘再吃不會餓死你。大多數時候，你會發現，5分鐘不到你就不餓了。原來這只是饞而已。
7、用大腦對抗肚皮。
如果你知道肥胖的危害，也知道輕斷食讓你回歸自然飲食，輕鬆起效減肥的好處，那麼就用大腦的思想對抗飢餓。
理性思維是幫助我們減肥，更是幫助我們脫離煩惱的捷徑。
8、學會節制，便不再貪婪。
輕斷食後，你並不會瘋狂大吃，從而導致反彈。因為輕斷食模擬自然，也因為輕斷食幫助你重新認識食物和身體的關係，一旦你主動放下對食物的貪慾，嘗到節制的甜頭，那麼瘋狂大吃的那個自己就永遠不會再出現了。
9、與食物和平共處。
不要以為輕斷食後，你此生就與巧克力、蛋糕、炸雞腿無緣。輕斷食過後的第二天，你仍然可以吃這些「不健康」食物，放開吃。這就是輕斷食的輕鬆。
輕斷食只是幫你認識到了自己與食物的關係，並不想讓你從此憎惡食物。沒有巧克力的人生，即使很苗條、很長壽，又有什麼意義呢？輕斷食最終是想讓你身心快樂、自由。
10、成功的減肥不是沒完沒了的。
任何剝奪式的減肥都會遭到身體的報復：反彈。輕斷食幫你回到自然狀態，教你正確享受食物的樂趣。
每次輕斷食，都是讓你短暫地告別食物，第二天你依然可以回到喜歡的食物中，這會讓你的身體滿意，心靈也得到無限慰藉。
輕斷食毫不複雜，像自然一樣不故弄玄虛，你會從中學到如何享受生活的樂趣。
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輕斷食美味食譜，不再貪婪大吃，才能享受美食
1
早餐：半隻芒果，2片梳打餅乾。
晚餐：胡蘿蔔、芹菜、豆乾、混合炒菜。
2
早餐：雜糧饅頭半個，無糖豆漿一杯。
晚餐：蘑菇片，小青菜。
3
早餐：一片黑麵包，一隻水煮蛋。
晚餐：番茄炒蛋，一小份煮青菜。
4
早餐：半隻蘋果，2片消化餅。
晚餐：一杯酸奶，一份燕麥粥。
5
早餐：一片黑麵包，一隻水煮蛋，半隻蘋果。
晚餐：菠菜
6
早餐：半個雜糧饅頭，10隻草莓。
晚餐：豆腐，青菜。
7
早餐：蘿蔔絲包，豆漿。
晚餐：黃瓜炒雞蛋一小碗。
8
早餐：一隻荷包蛋，紫米粥。
晚餐：涼拌素三絲。
9
早餐：一隻蘋果，一隻蛋。
晚餐：番茄炒蛋，木耳煮芹菜。
10
早餐：黑米糕，牛肉包子。
晚餐：一杯酸奶，一隻橘子，一點蔬菜色拉。
8
明星們怎麼評價輕斷食？
章子怡：
輕斷食是一種自然的健身、瘦身方法，在歐美很流行，我自己也在用。
大S：
我衷情於輕斷食，在這個過程中，可以體會到控制自己的樂趣，斷掉過多的貪慾，身心都輕盈。
台灣著名作家張德芬：
斷食斷絕了浮躁、慾念和一切世俗的污濁，能修鍊人心，獲得內心安寧的力量，達到人生通達的境界。
英國凱特王妃：
我確實在用輕斷食保持身材，也謝謝它產後幫我恢復身材！
卷福（《神探夏洛克》主演）：
沒錯，我正在輕斷食，為了神探夏洛克，那也是必須的。
美國著名演員麗芙·泰勒：
自從我知道《輕斷食》，就一直堅持到現在，很輕鬆，很有效。
樂嘉：
斷食不僅僅是為了瘦身和健康，也是回歸自然生活，尋找本真自我的最佳途徑。
《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾：
美食和美好生活的滋味恰恰來源於定期斷食，斷絕對食物過多的貪慾。（以上摘自網路和《輕斷食》一書）
文章內容僅供臨床思路參考，非中醫專業人員請勿試藥。
本文來源
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根據網路資料參考《輕斷食》一書，麥克爾?莫斯利一書整理，版權歸原作者所有
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