只因一段愛情故事，讓冰糖葫蘆，從此霸佔春節美食榜800年！

民以食為天，到了春節的時候，更是各地吃貨最幸福又難熬的時候，吃多了怕胖，但是面對各種美食的誘惑又不能控制蠢蠢欲動的雙手和渴望被滋潤的胃。其實，到了年底就應該放開了吃，不然怎麼對得起這一年辛苦的自己呢？

提到美食，就要歸功於我國幅員遼闊，不同地區，不同民族都有著自己的拿手好菜，雖然風格各異，但是卻別有一番風味，特別是到了春節，各地的傳統美食簡直吊足了大家的胃口。

最有春節范兒的美食究竟是什麼呢？這就要提到已經有800年歷史的老北京的冰糖葫蘆。而這冰糖葫蘆還是源於一位皇帝對妃子的愛。這位皇帝便是南宋的宋光宗，宋光宗對自己最寵愛的的妃子黃貴妃可謂是百般呵護，有一天黃貴妃突然生病了，變得鬱鬱寡歡也不吃東西，這可心疼壞了宋光宗，看到妃子受這番折磨，便要求御醫必須醫治好黃貴妃。

可是無論御醫使盡何種招數，都不能夠將黃貴妃治好，無奈之下，皇上只好張榜求醫，一位江湖郎中便率先接下這榜單，前往宮中為貴妃看病。可這江湖郎中一看貴妃這病，便開下了一副葯，每次飯前將山楂和紅糖一起熬煮，半個月後病就會好。果不其然，貴妃按照這個江湖郎中開的葯之後，康復了，宋光宗高興的不得了，終於看見氣色如初的貴妃了。

其實這位江湖郎中開的葯並不是什麼神奇的藥品，山楂本來就有著消積食，散瘀助消化的作用，而皇貴妃生的病恰恰就是不消化導致的，所以才能夠"藥到病除"。

宮中的大小事物都會影響著民間的，就連將貴妃醫治好的神葯也不例外，但是民間還是在宮中的基礎之上做了改良，將這些山楂串成了串，走街串巷的賣起來了，而這些串成串的山楂便是如今的冰糖葫蘆。

後來冰糖葫蘆便成了中國的傳統美食榜單上的一員，雖然各地的冰糖葫蘆外表都差不多，都是在山楂外面裹上一層糖稀，讓這糖稀凝固在山楂的外面，一口咬下去外甜里酸，酸酸甜甜的好口感。但是隨著時間的推移，現在的冰糖葫蘆已經不局限於用山楂這一種水果了，還有草莓，哈密瓜等。

但是要說，最傳統，最地道的冰糖葫蘆還是要屬山楂餡的，酸酸甜甜才地道。

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