閩南春節必備的這幾種小吃，寓意美好，你吃過嗎？

春節到了，大家是出去玩呢？還是到處拜年呢？在閩南地區人去拜年的時候就要帶上一些自家做的特色小吃。這些小吃的寓意很好，而且很好吃，你們吃過嗎？

在閩南春節的時候家家戶戶都會做這種發糕，是用麵粉和發酵粉做的，這種發糕發酵後經過高溫蒸熟表面會裂成這樣像炸開了花一樣，有著「發大財」的寓意。

在北方人們過年有吃餃子的習慣，而在閩南過年也有炸酥餃。這些酥餃餡是用花生、芝麻、白糖做的。酥脆香甜，非常好吃，酥餃可是小妖最喜歡吃的一種特色小吃。

雞卷，很多人肯定會想到快餐店裡的雞肉卷。這是用豆皮包雞肉碎和一些作料，然後包成像春卷那種形狀，放到油鍋里炸後切成小塊去吃。雞卷在閩南可是一道特有的下酒菜。

最後就是紅龜粿了，在潮汕地區有紅桃粿，閩南就有這種紅龜粿了。這是用磨具做出來的形狀，粿皮是紅色的，有「紅紅火火」的美好寓意。這些閩南小吃你們吃過嗎？

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