文明飲酒才是真正的「酒文化」

評

論

大

賽

燕翔

學校：中共中央黨校

年級：2017級

專業：黨史

狗年春節已進入倒計時，喝酒助興是親朋好友聚會的必備環節。儘管大家都知道過量飲酒不益於身心健康，但受「感情鐵，喝到胃出血」「感情深，一口燜」「寧願傷身體，不願傷感情」等陋習的影響，很多人在半推半就中把自己灌醉了。

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據統計，我國每年都會有近12萬人死於酒精中毒，佔總死亡率的1.3％。特別是每年春節前後，聚會增多，醫院急診科都會處理大量酒精中毒者。每年因喝酒導致的事故數不勝數，酒友因此被追責的，也比比皆是。

近期，因為過度飲酒而出事的例子數不勝數。「女子醉酒至今未脫離危險 2人喝醉猝死酒桌上」、「單位年會聚餐 男子喝20多瓶白酒後出意外」、「17歲伴娘婚禮醉酒後窒息身亡」等新聞讓人看得觸目驚心，這也為我們敲響了生命的警鐘。

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儘管時代在變，但過年喝酒是年夜飯中必不可少的一部分。最近，2018京東超市年貨節趣味數據出爐。大數據顯示，在酒類消費中，東北人啤酒的銷量全國佔比第一，河南地區白酒品類銷售佔比遙遙領先，重慶地區葡萄酒銷售佔比全國第一。

現在人們聚會飲酒，雖然也美其名曰「敬酒」，卻在行為上變成了逼酒，甚至推崇「以多喝為敬」，有的認為酒品中見人品，酒量中看一個人的肚量。這種勸酒、逼酒行為，根本不是中國的「酒文化」，而是醜陋的酒桌文化，是對「酒文化」的褻瀆，當務之急是凈化酒桌文化。

中國是酒的故鄉，「酒文化」一直佔據著重要地位。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中佔有獨特的地位。古時官衙，下午五點關衙門，門口豎一塊牌子，上書「酉」字，稱為「酉牌」。所以酒宴多在下午五點到晚上七點開始，即為「酉」意。在漢代，人們過年時喝椒柏酒，這是一種「保健酒」，即用椒花和柏葉浸泡的酒。北周詩人庾信有詩云：「正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。」這反映的就是時人過年飲酒的情景。到了魏晉時期，酒的品種中又增加了一種中藥保健酒，即「屠蘇酒」。孫思邈著《備急千金要方》：「飲屠蘇，歲旦辟疫氣，不染瘟疫及傷寒」。

「年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。」酒，是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡。它可以讓人，原形畢露，口吐真言。某律師事務所律師提醒，飲酒要適度，一旦同桌喝酒出事故，同桌酒友就可能要擔責。2011年5月1日，《中華人民共和國刑法修正案（八）》正式實施，醉駕作為危險駕駛罪追究駕駛人的刑事責任。

文明並不只是口頭說說而已，也體現在舉手投足之間。我們倡導文明春節，其中就要倡導文明飲酒。這看似很細微的舉止，實則體現出個人內在的文明素養，也必將獲得更多的回饋。

其實，文明過年應有「標準答案」。恣意庸俗的酒文化不僅與文化相去甚遠，更談不上人文素養與精神境界。俗話說：「花看半開，酒飲微醺。」我們應理性看待當今社會中的「酒文化」，摒棄那種拼酒、勸酒的酒桌陋習，莫讓低俗的「酒文化」破壞了難得的團聚，讓我們伴隨春節的溫馨寫出「幸福味」，讓文明行為充盈節日，讓節日酒桌文明飄香。

公 告

機智聰慧的弄潮兒們：

假期開啟，年味也越來越濃了

祭灶、腌肉、寫春聯，

掃房、請香、辦年貨。

說到過年，各地的風俗是各有各的不同

久別歸鄉，慧眼的你是否發現家鄉變化

今日起，我們特邀弄潮兒們

圍繞以下兩個主題暢所欲言

1.家鄉年俗

2.家鄉變化

還等什麼？有料你就來

（PS：日常評論外甥打燈籠----照舊哦）

弄潮大姨祝你們假期快樂

歷史上的今天

浙江日報全媒體評論理論部

編輯：體育場路小霸王

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