一道防便秘又清腸的家常菜，顏色鮮艷，口感鮮香，色香味俱全

色香味俱全的小菜，能防止便秘, 還有清腸的作用哦

材料：牛裡脊，豌豆，紅椒，黃蘿蔔，姜，干紅辣椒，香油，清油 生抽 鹽 澱粉 料酒 雞精

1紅椒 黃蘿蔔 牛裡脊洗凈，切成小丁，姜切成小丁2 將牛肉丁放入碗里，倒入料酒，醬油，香油和干澱粉拌均勻，腌制10分鐘

炒鍋中到油，燒7成熱，放入干辣椒姜丁爆香，再放牛肉粒翻炒2分鐘

豌豆和黃蘿蔔丁在開水中湯熟，瀝干水後，分別在牛肉粒中倒入豌豆 黃蘿蔔 紅椒和鹽，繼續翻炒約2 分鐘

加雞精嘗味出鍋色彩鮮艷，紅色，綠色，白色，黃色，看著就讓人胃口大開，食指大動

顏色鮮艷，口感鮮香，好吃的不要不要的

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