專家提醒：蜂蜜千萬不能和它們同食，會中毒！

　蜂蜜是我們常見的食物一般在超市或者是商店都是有的賣的，人們一定用蜂蜜泡水喝，那麼蜂蜜水的功效與作用有有些呢?蜂蜜不能和什麼一起吃呢?蜂蜜水的正確喝法是什麼呢?感興趣的朋友就請看下文吧。

　　蜂蜜不能和什麼一起吃

1、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。

2、蜂蜜與大米（米飯）同食會傷胃。

3、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。

4、蜂蜜與韭菜同食會引發心病。

5、蜂蜜和豆漿不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合後，會產生變性沉澱，人體是無法吸收的。

6、蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒)。

7、蒜頭與蜂蜜會變疳積。

8、蔥與蜂蜜會中毒。

9、虛寒體質的人要用熱水沖服。

10、火旺的人則應用冷開水沖兌。

11、腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀。

　　蜂蜜水的功效與作用

1、恢復疲勞：在所有的天然食物中，大腦神經元所需求的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖能夠很快被身體吸收運用，改進血液的養分狀況。用法：早晚一杯蜂蜜水。

2、促進消化：研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。所以常喝蜂蜜水可以有效地促進消化，對結腸炎、習慣性便秘有良好功效。

3、潤肺：蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的成效，枇杷蜜的止咳效果最佳。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

4、解酒：蜂蜜成分中含有一種大多數生果沒有的果糖，它能夠推進酒精的分化吸收，因而有利於疾速醒酒，並解除喝酒後的頭痛感。用法：喝酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

5、蜂蜜含有豐富的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等物質，這些物質可以調理神經系統功用具有的壓抑、疲乏、走神等副效果。

6、醫治偶發創傷：蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即便沒有病菌，在它的效果下，創傷的腫脹、痛苦程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加速創傷癒合。用法：用10%～15%的蜜汁洗刷創傷，用純蜜塗改包紮。

7、安慰肌膚：蜂蜜可以供應肌膚養分讓肌膚具有彈性，夠養分肌膚、治好傷痛，還可起到平時肌膚保養效果。可以將蜂蜜敷在臉上具有安慰肌膚的作用。

8、維護狂野的心：蜂蜜能夠養分心肌並改進心肌的代謝功用，使血紅蛋白添加、心血管舒張，防止血液凝集，確保冠狀血管的血液循環正常。

9、治療咽喉炎：蜂蜜放在口裡含服，可醫治咽喉炎，對作業勞累，熬夜以後的火氣上升有奇效。

　　蜂蜜水的正確喝法

1、蜂蜜可以直接食用，也可以泡水食用，但不可以用高溫的開水沖泡，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。最好在五六十度的開水中沖泡。

2、服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用 。

3、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

　　結語：通過以上的介紹，大家對蜂蜜的相關知識是否有了更多的了解了呢?蜂蜜水具有恢復疲勞、促進消化、潤肺、解酒、安慰肌膚、治療咽喉炎等功效，所以適當的喝點蜂蜜水對身體是有好處的，以上小編還介紹了蜂蜜水的正確喝法，大家可以試試哦。

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