二十載風雨！北麗園這家牛雜店，才是真正的網紅店……

易發街是番禺人的一代回憶，

作為市橋最成熟的商業地段，

數十年來輝煌仍在。

而在易發街旁邊的北麗園小區，

也是陪伴了番禺人數十載，

見證了一代番禺人的成長。

小編以前就讀於旁邊的中心小學，

以前經常放學之後跑到這個北麗園來玩，

也能說北麗園見證了

我們那一代人的成長

在北麗園中，有一家牛雜店，

它位置比較偏僻，歲數跟北麗園幾乎一樣大，

用餐的環境也算不上特別好，

但每天的顧客卻是絡繹不絕

二十年的「網紅」

當小編來到這家「好好牛雜店」的時候，發現就算是大冷天也有很多顧客在排隊。

這家店的每一個物品，都透露著它的年代感

阿姨告訴我們，這家牛雜店已經經營了有二十年，很多老食客從小學吃到長大到後來拖家帶口來吃的都有。

而阿姨看到我們拍攝的時候，十分自然地配合我們，不光讓開位置給我們最好角度拍攝，並且還主動把一些盤子拿走讓我們拍的更好看一點。

實際上阿姨對我們這種拍攝已經見怪不怪，「好好牛雜」多年以來積攢下來的口碑，使得很多人都慕名而來拍攝採訪。

相較於近幾年來很多的「網紅店」的火熱，小編個人認為「好好牛雜」才是我們番禺人一直以來真正的「網紅店」。

二十年的味道

其實還沒走進店裡的時候，小編已經聞到了這一鍋牛雜的香味了，看著阿姨手起刀落把牛雜整齊地剪開，小編口水都要流出來了！

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上桌後的牛雜，熱氣騰騰~

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而且店家還非常貼心的為我們的牛雜底下配了一個火爐，這個細節讓小編很是感動，沒想到這樣一家傳統老店竟然有如此細膩的服務。

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實際上「好好牛雜」賣的產品並沒有多大特色，都是普通的牛雜跟麵筋海帶等小吃，但是憑藉著二十年來對街坊與食材的負責，出品一直好評如潮。

整個牛雜煲鮮味很足，也不會因為煮太久而感覺到韌，牛蒡跟牛肺的口感很飽滿。

海帶跟麵筋吸收了湯汁之後也十分好吃~

而讓小編愛上這家牛雜店的其中一個因素是！

「好好牛雜」每年到了寒冷的時候就會賣豬紅湯！

在寒冷的冬天，能喝上一口豬紅湯不要太幸福~

沒有時間現場吃的小夥伴打包回去吃也一樣很多~

二十年的街坊

「好好牛雜」真正用餐的地方則是在店對面一個類似於倉庫一樣的地方，因為來吃的人太多，門面比較小坐不下多少人，所以阿姨就乾脆把對面的店面也租下來，方便食客有位置坐著吃。

這裡的食客從小朋友到阿叔阿伯都有，雖然年齡不同，可是大家都吃的很開心，甚至一家大細一起來吃，真的超級溫馨的一家店。

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冬天帶小朋友來也沒事~畢竟還有暖胃豬紅湯~

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熱心青年阿發與梓豪是小學同學，從小便到「好好牛雜」光顧，年紀不大的他們卻是這裡的老食客。

青年阿發：「我小學三四年級就開始來這裡吃牛雜了，大概是十多年前這樣子，小時候沒什麼錢的時候試過偷媽媽的錢來這裡吃牛雜，當然現在不會了。現在家搬去了南郊了，可是每隔一段時間還是會來這裡吃牛雜。」

青年梓豪：「我也是被阿髮帶來這裡吃牛雜的，後來吃著吃著也帶了很多朋友來這裡吃，近年來吃的少了，不過偶爾有出國留學的朋友放假回國也會讓我帶他們來吃。個人感覺也不能說非常非常好吃的東西吧，不過味道很讓人回味」

或許「好好牛雜」對於這兩位青年來說已經不光只是滿足味蕾的需求，更多的是見證了他們從小到大的友情歲月，

幾塊牛雜，一支豆奶，這樣的下午茶足矣。

在看這篇文章的你，

與「好好牛雜」又有怎樣的故事呢~

歡迎留言說說你的故事！

或者還有其他你喜歡的番禺特色小店

也可以留言告訴小編，小編還將繼續去尋味！

編輯：梁宇星

攝影：黃麗君

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