新年好彩頭，這些菜少不了，您家團圓飯用了嗎

春節的腳步慢慢逼近，為了準備除夕團圓飯，人們紛紛趕到農貿市場買菜，準備做上一桌好菜。

團圓飯，就是年夜飯。家人相聚，一年就這一次，做菜有講究呀。這是魚圓，用農村的草魚肉做的，14元一斤。寓意團團圓圓，這家攤點一天銷售四五百斤。

這是水芹菜，從農村運來的，批發價1.5元一斤。它是多年水生宿根草本植物，風味脆嫩、比較可口。其寓意勤快能幹，新年大發財！

還有這芋頭，買的人也多。這幾天，還漲了價，一斤3.5元。芋頭又稱芋艿，品種較多。寓意新年遇好人，一切順順利利。

糕點，各地的品種不一樣，它以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，經蒸、烤、炒等方式加工製成。其寓意新年高升，官運亨通。

這是豆腐，常見的豆製品，可做成麻婆豆腐、香辣豆腐、家常豆腐、香菇燉豆腐、豆腐鯽魚湯等。其寓意代代富裕，前程似錦。

還有紅燒肉，寓意新年紅紅火火，事業發達。當然，有關團圓飯（年夜飯）的說法不一樣，這裡是江蘇泰州，您的家鄉，有這種說法嗎？ 泉水 攝 關注「俊圖」，分享精彩故事。

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