女媧伏羲後又一個大神降臨

在上古時代，繼女媧伏羲之後今陝西岐山姜水一帶居住著一支部落，首領姓姜，就是炎帝。又稱赤帝、烈山氏，炎帝是中華民族公認的人文始祖之一，也稱神農氏。一說即神農氏(或神農氏的子孫)。相傳其母名任姒，一日游華山，看見一條神龍，身體馬上有反應，回來就生下炎帝。炎帝生於烈山石室，長於姜水，有聖德，以火德王，故號炎帝。炎帝少而聰穎，三天能說話，五天能走路，三年知稼穡之事。他一生為百姓辦了許多好事：教百姓耕作，百姓得以豐食足衣；為了讓百姓不受病疾之苦，他嘗遍了各種藥材，以致自己一日中七十次毒。他又作樂器，讓百姓懂得禮儀，為後世所稱道。其族人最初的活動地域在今陝西的南部，後來沿黃河向東發展，與黃帝發生衝突。

炎帝一生有五個方面的貢獻：第一，用木材製造兩種翻土農具，教農民墾荒種地。第二，發明農業，種植糧食作物。第三，從前人們沒有飲食用的陶器和炊具，炎帝時開始製造出來。第四，炎帝時發明紡織技術，使人穿上了衣服。第五，嘗百草，一日而遇七十毒。嘗百草是為了知道百草的藥性，進而發展用草藥治病的技術，炎帝也因此貢獻了偉大的生命。炎帝在我國民間被尊為農業之神、太陽之神、醫藥之神。

當炎帝出現在世間的時候，大地上的人類已經生育繁多，自然界出產的食物不夠吃了，炎帝便教人如何播種五穀，用勞力來換取生活的資源。大家感念他的功德，便稱他為"神農"。傳說他是牛頭人身（大概因農業時代幫助我們耕種的牛一樣特別有貢獻吧）。相傳神農氏誕生於厲山鎮南九烈山第五座山頭半山腰中的神農洞。距神農架林區只有兩百公里，前者是神農氏故鄉，後者是神農氏長期生活的地方。至今，兩地的民俗風情、方言、有關神農氏的傳說故事，都大抵相似。神農氏曾踏遍神農架的千山萬水:他架木為巢，供老百姓居住;他搭架採藥，編寫葯書，有（神農本草經）為民治病;他斗凶獸、懲惡人，弘揚了人間正氣;他教民稼穡、紡織、種樹、採茶、制陶、制末耜、飼養禽畜、創集市貿易、作琴瑟、創歌舞，與民同樂，出現了太平盛世。

有一次，神農氏採藥嘗百草時中毒，生命垂危，他順手從身旁的灌木叢中扯下幾片樹葉嚼爛吞下去，用以解飢療渴。奇蹟出現了，這幾片樹葉救了神農氏的命。神農氏將這種樹葉命名為"茶"，並倡導植茶、喝茶。現代科學證明，茶葉的茶單寧等物質的確能抗菌殺菌、消炎解毒，而且具有防癌功能。

1985年秋，文物工作者來到神農架考察，在留香寨下兩公里處的紅河村發現了一座神農氏騎仙鶴上天庭的清代石刻雕像。這座石刻雕像，竟然與當地民間傳說完全吻合。一些史籍方誌描寫炎帝神農氏的形狀是:身長八尺七寸，聲音洪亮，額角很寬，眉棱圓而突出，鬍鬚很多，鼻子很大，嘴唇很厚。這些特徵正好與這幅騎仙鶴的神農氏的石刻像相同。

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