去HK過春節的朋友，記得要起來吃Brunch啊！

最新 02-14

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趁著大家對香港的熱情，多寫幾篇。

Brunch是由Breakfast和Lunch兩詞的結合，最早起源於英國貴族。據說是貴婦人們和僕人們為早上出門狩獵的男人精心準備了豐盛的早餐，但這早餐卻不得不等到近中午，獵人們凱旋，才能開動。現在，Brunch已然成為一種生活方式。辛苦工作和學習一周後，終於有一個不用早起，可以睡到自然醒的周末。懶懶地起床，不如早餐午餐一起吃。

在外出行也一樣，既不想起太早，又不想睡太晚白白浪費大好時光。（度假另當別論，時間就是用來享受的）不如起床吃一個Brunch，開啟一天的歡頌吧。

· 這些年，我鍾愛的香港Brunch店 ·

Catch.

堅尼地城的一家臨街小店，真的很小。

一個Set可以選擇前菜+主菜+飲料，我點的是軟殼蟹漢堡和沙拉配茶。47姐點的牛油果水波蛋和炸小魚配咖啡。

沙拉一般。

炸的小魚好吃。外層酥酥的，裡面的魚肉卻依然細嫩。

軟殼蟹漢堡還是有點太油膩了，還配了薯條，彷彿不適合大早上的吃。

附近臨海的街上有一家愛爾蘭風格的brunch店，TVB曾在那裡取景，店內結構很簡單，看上去非常清爽。給大家分享下食物。

本來說跟Leo一人一份，但被waitress果斷制止，分量滿滿。

The Pawn

這家典當行就是餐廳所在啦，沒有標誌哦。入口很隱蔽，看完就知道了。說是英國名廚Tom Aikens監督出品的，Tom是一個主理過多家米其林餐廳的摘星主廚。

英國主廚所以brunch里會有一款是叫English breakfast，我實在欣賞不來，特別是blood pudding，吃得我心裂。

他家的brunch，如果覺得什麼特別好吃是可以再加的。我加了很多次飲料，Mix berry那款奶昔，你值得擁有！

每位HK$498，物有所值。

All English Breakfast

漂亮的桌子，上面是我拿到的宣傳卡

思考人生的小精靈，坐的位置可以看到灣仔電車站

無獨有偶，後來有一次又去香港，有朋友要請我吃飯，說有一家很特別的餐廳。到了之後，尷尬地找不到餐廳進口，還是我帶著他走進了那個狹窄而黑暗的長樓梯（那就是餐廳入口）。

晚餐是在3樓，跟brunch不在一層，味道也還不錯，送了complementary drink, 可以拿上劵去酒吧那一層享用。

Bibo

門口有一個標誌寫的Relais & Chateaux，無比高級的酒店，而Bibo是香港唯一一家它們旗下的餐廳。找到這個標誌你就到餐廳門口了（見上圖）。請不要妄想你可以找到Bibo這幾個字，不可能，近年來的無標誌風，害人們走了太多彎路。

很推薦喜好藝術、設計、繪畫的同學們來這家店，因為據說老闆是請了許多街頭藝術家來店內直接創作的。

欣賞一下。

國際章

一堵水泥牆

當天我是第一桌客人，隨意拍

充滿Boho風格的洗手間，圖片來自網路

Bibo主打創新的法國菜，主廚Mutaro Balde曾經在巴黎及倫敦的米其林三星餐廳工作過。

會有氣泡酒做Welcome drink. 說一下餐品，非常喜歡主食rissoto，其他的印象不深。甜點上我選的Les Patisseries（經典甜品），朋友點的L『Assiette de fromage（selection of cheese），服務員立馬對他說：good choice. 我已經發現了但凡是被賦予了這個評價的，均不好吃。（點小編：哈哈哈哈詳見曼谷特輯 Eat Me）