冬季天寒，來碗驅寒湯，你不幹了嗎？

一到冬季，寒冷的天氣令身體非常受凍，如果能來一碗熱湯的話，那就很滿足了！那麼冬季驅寒喝什麼湯好呢？不妨一起看下！

冬日驅寒營養湯

鮮蝦豆腐湯

食材：鮮蝦300克，豆腐一塊，蔥、姜、鹽、澱粉少許。

做法：鮮蝦清洗乾淨，去頭去蝦線，然後再次洗乾淨備用；豆腐切成小塊，姜切碎；熱下鍋，倒入適量的食用油，加入姜炒香，將剛才去掉的蝦頭放進去炒香；放入適量的清水，煮開加入豆腐；煮沸之後，加入鮮蝦，變成紅色加入適量澱粉攪拌的水；放入適量鹽調味即可。

排骨冬瓜湯

食材：排骨500克，冬瓜500克，姜少許，適量枸杞干；鹽適量。

做法：將買來的排骨切塊，在加入清水的鍋裡面，放入排骨焯水，去掉雜質；冬瓜去皮切成塊狀；再次將排骨入鍋並且加入適量薑片一起燉煮，等到排骨以及八分熟的時候，加入切好的冬瓜以及枸杞一起大火煮上幾分鐘，等到排骨熟透，冬瓜出現透明色的亮澤；加入適量的鹽進行調味即可出鍋。

鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚一條，豆腐一塊，蔥一根，西紅柿一顆，鹽少許。

做法：把宰殺好的鯽魚洗乾淨，去除包括魚鱗、腹部的黑色的膜等雜質；在熱鍋里放入適量油，加入姜炒香；鯽魚放進去煎到兩邊金黃（這樣的湯汁會更加濃白）；不起鍋，放入適量開水，加入少量鹽，煮上9分鐘；豆腐和西紅柿切塊，蔥切段；放入豆腐煮上5分鐘，加入西紅柿再煮3分鐘；然後加入適量胡椒，這樣就可以出鍋享用了！

圖片來源網路！

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