這是全世界最好吃的餃子!
這家店的餃子純手工製作,現包現吃。
剛上桌的餃子熱氣騰騰,淡淡的清香撲鼻而來。迫不及待的夾起一塊,一口咬下去,汁水伴隨著肉香,在嘴中四溢。此時蘸上一點老陳醋,再放入口中,酸中帶著一點回甘的甜,肚子也感覺暖暖的。
每年好多人為了吃到它,不遠萬里,前赴後繼。
你問我這家店叫啥?
它的名字叫「家」
不知道大家有沒有這樣的經歷。過年走親訪友或自家年夜飯,面對一桌雞鴨魚肉,掃蕩一番剛準備離席。這時突然上了一盆熱乎乎的餃子,聞著餃子的芳香,瞬間又胃口大開,蘸著醋能吃好幾個。
這種舌間留存的香味兒與幸福感,是你在店裡吃或者自己煮速凍餃子根本不可能有的感受~(不行了,寫到這裡要擦擦口水)
每逢春節,餃子總出現在家家戶戶的餐桌上。而且我發現一個特別有意思的現象。
雖然網上說過年吃餃子是北方人的習俗,但是在南方,似乎只要有親友聚會,包餃子、吃餃子的情況也是經常發生。
比如我們家,每次春節親戚聚會,小孩子們各自玩耍,我媽、幾個姨媽和舅媽一起包餃子。不出1小時,全家20幾口人就吃上熱乎乎的餃子了。
有時還會在餃子里放一枚1圓或五角的硬幣,據說吃到這隻餃子的人,來年會好運連連。
記得第一次聽姨媽說今天的餃子里有料,誰吃到吱一聲的時候,吃每一個餃子,都是滿懷期待、小心翼翼(這個主要是怕把牙磕壞了)。
吃到的孩子大聲歡呼,向每個人展示自己餃子里的1塊錢,引得大家陣陣發笑~
至於包餃子,這是我的黑歷史。記得第一次在我媽一步步告訴我怎麼包餃子後,我自己親手包了一個超大餡兒餃子。當時往皮里死命的塞餃子餡兒,鼓的像個炸藥包似的,最終下鍋的時候,這個餃子「自爆」而亡
其實我的故事也只算是餃子中的一段小趣聞。而餃子在過年時,對於更多的歸鄉人來說,是一份期盼和祝福。
回家路上,想著家裡父母準備好地熱騰騰的餃子,心中充滿了對於團圓的期盼。
回到家中,一家人懷著對未來的憧憬,包著餃子,吃著餃子,它又成了全家人對來年的祝福。
今年回家,別忘了吃全世界最好吃的餃子喲^_^
※FXW同學2017年收評,請查收
※說藝SA:講述有關藝術的故事
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