七旬阿婆美國街頭賣灌湯包，70塊錢一個，外國人排隊來吃

在美國第一大道街頭，有一家叫做醉餃子的中餐廳，雖然叫做餃子館，其實他們家賣的卻是灌湯包，由於外國人餃子和包子不分，所以也就叫做醉餃子。

這家餐廳的主廚是一位做了七十多歲的阿婆，她有著幾十年做灌湯包的經驗，她做的灌湯包皮包餡足，整個灌湯包里滿滿的都是湯汁，卻不會漏出來一滴。店裡最貴的一份灌湯包賣十幾美元一份，摺合人民幣要70多塊錢，然而高昂的價格依舊阻擋不了熱情的外國吃貨。

每天這家店還沒開門的時候，就會有一群人提前在門口排隊了，就是為了吃上一份剛出鍋的灌湯包。阿婆給我們介紹，他們家的灌湯包美味是有秘訣的，他們總會事先熬好一大鍋的豬皮骨頭湯，然後分別裝在小碗里放入冰箱冷藏成膠東，然後和豬肉餡一起包入灌湯包中，然後再上鍋蒸，這樣蒸出來的灌湯包湯汁特別豐富和美味。

他們家的灌湯包個頭都非常的大，一個蒸籠中只有一個灌湯包，要吃的時候，要事先拿一根吸管，插入灌湯包中將湯汁先吸干，然後搭配上特製的蘸醬，再吃包子皮和肉餡。

阿婆的餐廳中不僅有經常來吃的中國人，還有各個年齡段的美國人，他們很多都是經過朋友介紹來這邊吃的，都覺得中國的「餃子」特別好吃，並表示以後會經常來吃。

小編其實不僅僅是國外美食文化在中國發展迅速，其實我們很多中國的美食也在國外很受歡迎，不管是煎餅、老乾媽還是灌湯包，都是屬於我們中華美食的一部分，我們也要將他們傳承和發揚光大。

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