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心塞,吃不起的手工饅頭

饅頭,是北方人的主食,記得小時候,早飯和晚飯,基本都是饅頭稀飯,還有鹹菜,過年的時候,也會蒸一大鍋的饅頭。圖為在山村景區賣饅頭的老人。

這可是燒火鍋蒸出來的饅頭,記得小時候,每當母親蒸饅頭的時候,我會幫她捏饅頭,還會幫她燒火,有時候還會搞一鼻子灰。

不過,我是沒有見過這樣的饅頭,更沒有吃過,顏色真好看,雖然母親也會蒸花捲,但都是用上好的白面,在她的心裡,饅頭越白越好,也沒時間捯飭這些花樣饅頭。

這裡面有南瓜、紫薯、胡蘿蔔、雜糧等,味道獨特,營養豐富,單看外表,已經讓人垂涎三尺了。

這個饅頭,加的是有色的食物粉,跟普通的饅頭,區別還是很大的,除了有五穀雜糧,還有水果、蔬菜以及各種果醬。

七彩饅頭,主要是雜糧饅頭,發源於河南新鄉的特色麵食,不但能填飽肚子,還能健脾利胃,效果那是杠杠的。

這種饅頭,營養價值高,由於做著比較麻煩,價格也比普通饅頭貴了很多,幾塊錢一小個,偶爾吃個鮮,天天吃肯定吃不起,所以生意實在一般,看著燒火鍋蒸出來的饅頭,不由得讓人想家了,想念鄉下母親蒸的饅頭了。

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