春天每天吃春筍，半月後身體會發生驚喜變化！後悔才知道！

春筍是春天經常吃的食物，但是你知道它的營養價值吧，今年一定要多吃不要放過，每天吃春筍半月後身體會發生驚喜的變化，後悔現在才知道，春筍含有多種微量元素和氨基酸，還被稱為豐富的纖維素，有促進腸道蠕動，幫助消化和排泄。有人形象地比喻「吃一餐筍要刮三天油」。

春筍都有哪些具體功效呢？

春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。

甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌。

具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

春筍含植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

近年還有研究發現，春筍內含有的多糖物質具有抗癌作用；纖維素和脂肪酸結合能減少血漿中膽固醇的形成；酪氨酸能輔助治療甲狀腺亢進，抑制癌細胞的擴散；還含有硒、鍺等有防癌、抗癌、抗人體衰老功能的微量元素。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！