是時候讓這道硬菜登場了我就不藏著了，快點收藏年夜飯就是它了！

飲品，家常菜，甜點

做菜沒你想的那麼難，每天花一分鐘輕鬆學會一道家常菜

- 口水雞 -

麻辣開胃，年夜飯必不可少

- 食材 -

雞全腿 / 花生碎 / 芝麻 / 香蔥 / 麻椒油 / 姜 / 鹽

香醋 / 生抽 / 白糖 / 雞精 / 辣椒油 / 檸檬汁 / 蒜

- 步驟 -

1、準備好所需的食材；

2、將雞腿用熱水洗凈，除去表皮的油脂。然後用檸檬汁將雞腿抹勻，略微腌制一下，以除去腥味；

3、然後再用適量的鹽擦抹雞腿，一定要將鹽多擦抹均勻。因為雞腿肉比較厚，這樣做讓雞肉有些底口，成品口味更好；

4、雞腿處理好後，鍋中放水，加花椒、姜塊煮開後，放入雞腿和1湯勺鹽煮10-15分鐘；

5、將煮好的雞立刻撈出，用冷水沖涼，再放入冰水中浸泡；

6、準備好約2湯勺的花生碎，去除外皮，碾碎備用；

7、準備好辣椒油，具體做法可見芷萍的油潑辣子；

8、勾兌料汁，適量雞湯、辣椒油、1小勺鹽、1湯勺香醋、1湯勺生抽、2小勺白糖、少許雞精；再準備好蒜末、香蔥末、白芝麻、花生碎；

9、姜冰鎮好雞切成塊，碼放在盤中；

10、淋上勾兌好的料汁，撒上花生碎、香蔥、蒜末、白芝麻即可享受；

完成

張嘴, 喂你吃！

餓了吧？

我知道你肯定餓了

餓了的話就點點關注，明天記得早點來

這裡是深夜食堂，雖然你肯定吃不到我做的菜

但我願意做你的樹洞，傾聽你的一切

用美食撫慰你的心和胃

不是專業的廚子，絕對是專業的吃貨

如果，你是一個吃貨就千萬不要錯過

吃貨們，分享點贊，謝謝~

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