逛超市需注意這幾個誤區，關於食物的

逛超市購買食材，是很多主婦們都要常做的事。保健專家提示，逛超市也是有養生學問的。如果你逛超市的方式有問題，就可能給健康帶來大困擾。接下來，具體介紹了逛超市裡的養生誤區。

1、「保質期」和「保存期」是一回事：其實，「保質期」和「保存期」並不是一回事。「保質期」指的是食物的最佳食用期，但這並不是說過了時限食物就一定會變質，不能食用。但「保存期」是硬性規定，指的是在標註條件下，食物可食用的最終日期，超過這個時限，產品就會變質，不能再食用。

2、白米比黑米更適合女性：黑米中含有非常豐富的花青素和葉綠素，甚至比漿果中的含量還要多，是非常好的抗衰老和抗癌食品。而且，它還含有大米中所缺乏的維生素C和胡蘿蔔素，對女性健康非常有益，有很好的滋陰補血作用。經常用黑米代替白白的大米，不失為一種健康的選擇!

3、無糖巧克力和黑巧克力是一回事：黑巧克力指沒有添加牛奶或奶油成分的巧克力，無糖巧克力就是巧克力中不添加蔗糖而已，而且大多用麥芽糖醇替代蔗糖。無糖巧克力不是無脂巧克力，因此它的熱量不比常規巧克力低，但它非常適合糖尿病患者使用。黑巧克力適於控制體重，但不適合糖尿病患者食用。

4、有乳糖不耐症，不能吃奶製品：就算有乳糖不耐症，你也一樣能吃奶製品!酸奶就是最好的選擇。酸奶相對於牛奶鹼性更高，更有利於細胞健康，而且不會帶來乳糖不耐受的麻煩。尤其建議你選擇含有豐富的BB-12雙歧桿菌的酸奶，這種益生菌對胃酸和膽汁鹽有極強的耐受性，有提升腸道活力的作用。

5、義大利面是否特別容易讓身體發胖：義大利面本身由小麥製成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。因此，只要調製出低卡的健康醬汁，義大利面就成了不會增胖的美味。另外，特別提醒你選擇由小麥、黑麥等製成的優質義大利面，其中的粗纖維能讓你有很強的飽腹感，還能為你補充維生素A呢。

6、橄欖油是不是做西餐的專用油：不要以為因為市場上大部分的橄欖油都是歐洲舶來品，所以就不適合烹飪中餐。橄欖油在剛開始炒菜時，可以很快吸收蒜、姜和蔥的味道，還非常適合與醋搭配使用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋魚這道菜，用橄欖油和鎮江香醋搭配就是最好的選擇。

上文就是逛超市容易出現的養生誤區了。專家提示，逛超市裡的學問有不少，主婦們多學習一些逛超市的正確方式，會讓你的健康得到更好養護。多掌握一些現代養生法，全家人的健康就能得到更多保護。

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