酸辣腌蘿蔔的做法

蘿蔔 4根 白糖 適量 鹽 適量 白醋 1瓶 干辣椒 3根

白蘿蔔削皮。

對半切，再切成薄片。

滿滿一大盆，我這裡是4根的量，自己吃1根也就夠了。

捏捏捏，抓抓抓，揉揉揉。

捏的時候加鹽適量，這樣蘿蔔容易出水，可以嘗一下味道，不要太咸。

加適量糖。

干辣椒，喜歡辣的可以多加點，不喜歡的少加點，不加也可以。

捏好後蘿蔔出的水不要倒掉，加白醋，剛好沒過蘿蔔。（我加了整整一瓶）

完成。

保鮮膜包起來，放冰箱冷藏，2個小時就可以食用啦！

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