韓國春節都有哪些節日美食？

為迎接即將到來的韓國大節日「春節」，在此給大家介紹下春節吃的節日美食，三色野菜。

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「桔梗」

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namultoday 桔梗

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節日美食中必不可少的三色野菜之一「桔梗」。

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其實桔梗被入選上去的理由是因為桔梗的名字中有隱藏的含義，桔梗是指「明白-道」的意思，是指「了解自我的-道」的意思。

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在春節時必能看到的桔梗，桔梗還有各種對身體有效的功效，同時也有助於解酒，對骨骼健康也有幫助，從而剷除衰老和壓力的原因——活性氧氣，促進激素分泌，同時還有助於提高對黃沙或霧霾的免疫力。:D

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不僅味道和營養都很濃厚，而且意義也非常深遠的桔梗，節日美食中不可或缺是有它的理由的。:D

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「菠菜」

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另外一個，節日的野菜，菠菜是有「不要猶豫，行動吧」的意思，有著「一直如初，直走前進」的含義。

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菠菜也含有大量的營養是眾所周知的事實。:)蔬菜當中維生素A最多，菠菜尤其對兒童和運費特別好。

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菠菜過熱水的時間非常重要。如果在熱水中燙的時間太長，反而流失營養。 所以只要在燒開的水中稍微放進去一會兒，才不會流失營養。

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「蕨菜」

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蕨菜有「以有理智的高思考意識進行工作」的意思，它的模樣是升天的樣子，所以，據說很像人的手。

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稱之為山中牛肉的蕨菜是蛋白質、鈣、無機物等含有大量的營養，是營養豐富的野菜。

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「節日美食，三色野菜的含義」

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3個野菜分別表示過去、現在、未來，根基蔬菜-白色桔梗是指祖先，枝體蔬菜-蕨菜是指現在生活著的我們，草葉苗-綠色菠菜是指後孫。即指祖先、父母、子女，有著代代孫孫相聚一起的深意。

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好奇為何春節要吃野菜人們，現在好奇心是不是已經消除了呢？節日美食-三色野菜，隱藏著如此深的含義。不管是味道，還是含義都很深長的野菜，知道了這些之後再去品嘗是不是覺得更好吃了呢？

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