南方年夜飯VS北方年夜飯 飲食差異在這些地方

這個時候的人都在期待著放年假，期待著能回家陪伴自己的家人，也期待著在年夜飯的時候品嘗到異常美味的食物，近來的網路上常出現一些南方和北方人，在看到下雪之後的情景對比，還有南方人和北方人在菜市場買菜做的對比，都讓網友們好像找到了新樂趣，今天小編就來和你們再說說一些，南方人和北方人在年夜飯的區別在哪裡!

南方城市也有很多，但是南方人的食物無論是什麼，都有著飲食清淡的習慣，有一些南方人在年夜飯會吃生菜，寓意是生財，腐竹的寓意是富足，而蚝豉的寓意是好市，有些廣東人在吃年夜飯的時候，若是有家人未歸，那麼就會放上一副碗筷和位置以示懷念，食物也會做一些留到明年吃，寓意著豐盛有餘。

在南方還有一些靠海的城市和北方城市的人飲食，有著截然不同的問題，製作的食物是美味的火鍋，火鍋的食材主要是選擇海中的魚烹飪，這份食物寓意就是來年的紅紅火火，能討個好彩頭。

而南方和北方人在飲食方面有很大的區別，不僅是要包餃子，還要在餃子放入硬幣、糖、花生、棗子等不同的材料放入其中，若是有人能到吃到這些特殊料包的餃子，則是寓意著更加的幸福、有財氣，尤其是在煮餃子的時候，還會在裡面放入麵條，這樣的寓意就是「錢串子」。

在大年夜的食物也十分豐盛，北方人的餐桌上一定是有各種各樣的硬菜，基本上都是各種燉菜，每一種食物都盛得滿滿的，然後再做上一些冷盤，有些地方還一定會吃豆腐，寓意全家幸福，有些人家比較喜歡吃柿餅，象徵著事事如意，北方人除了餃子之外還會吃自己蒸的饅頭，而饅頭則是要發酵的越好，預示著來年的日子也更加紅火。

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