除夕團圓飯的注意事項 這些是你不得不注意的
每一年的年底，也就是除夕之夜，家家戶戶都會團圓在一起吃飯，菜肴都是相當的豐富的，菜的品種越多，那麼出現的問題也就多，那麼除夕一家團圓吃飯的注意事項有哪些呢?在外吃年夜飯點菜誤區又有哪些?下面就讓小編帶大家去了解一下吧。
除夕團圓飯的注意事項
飲食不要過急
越是在過節的時分，人們越是激動，以至於飲食變得很隨便起來，沒有一點控制，這樣會導致體內食物堆積，腸胃超負荷，腸道活動速度減緩。久而久之，會因消化不良而導致各種腸道疾病的發作。而細嚼慢咽，有助於讓食物更好的被消化和吸收，不至於停留在腸道中形成堵塞。
少飲酒
酒是任何聚餐或者應酬上的必備飲品，在它的調節下，餐桌上的氣氛會更加的好，更何況在這特殊的除夕呢?除夕夜難免要喝酒助興，但是飲酒要根據自己的酒量適可而止，過量喝酒會對身體造成很大的的危害，飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，對人的神經、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。
少吃鹹食
越是過節吃瓜子的情況也就越多，這些食物是人們比較喜歡的，在日常日子中也是能夠食用的，但畢竟是歸於鹽分較高的食物，最好少食用。對於其他的食物，如炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這裡主張你以炒南瓜子取代，有益健康，可下降血壓，可是也應適量吃。
不要暴飲暴食
一家子在一起吃飯自然離不開大魚大肉以及酒等，這就易出現暴飲暴食的現象，在日常生活中這樣的吃飯方式是對身體健康有害的，更何況是過節期間的飯菜。人的消化器官的活動有一定規律，吃東西時，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機能，情況嚴重的話，可導致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。
少吃油炸及燒烤食物
越是過節期間人們就越易食用油膩的食物，這類食物吃多對身體健康有不好的影響。因為大部分食物經過高溫燒烤、油炸都會改變原有的營養成分，急速加熱食物會使食物中的蛋白質變性，吃多了反而不利於營養的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。
野味慎吃
隨著生活水平的提高，人們對於飲食有更高的追求，更多人比較偏愛於野味，因為這類食物不但稀有，而且有非常的美味。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等，但是這些肉類的安全隱患也很大，尤其是市面上私自亂售賣的野味，根本沒有經過相關機構的衛生檢測，可能還有細菌、病毒、寄生蟲等等。
注意老人及孩子的飲食
有的人因為節日的原因，以為多吃一些事物對身體沒多大損傷，所以更不會關心老人及小孩的飲食健康。老人的咀嚼消化才能比較弱，子女孝敬，往往勸老人多吃，其實如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服，可能引發其他患病;孩子們飲食會無節制，在節日期間貪嘴，偏食或者貪吃小零食，這些都影響孩子營養的正常吸收，影響正常發育。
在外吃年夜飯點菜誤區
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡將年夜飯的地點選在了飯館酒店。一來可以享受美食，二來省去家人勞頓之苦。雖說各商家都推出了精心搭配的套餐，但從營養來說，大多不盡如人意。因此，學會一些點菜的小技巧，就顯得格外重要了。
誤區一：餐前先喝甜飲料
不知從何時開始，各種甜飲料成了客人落座之後必不可少的選擇。特別是兒童，不能飲酒，家長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而，碳酸飲料不僅營養價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。
誤區二：海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的「重災區」。如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1~3個菜，食用量也要適當控制，每餐不超過200克為好。
誤區三：只吃菜肴不吃糧
眼下一個不成文的規矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之後，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅對消化無益，其中的蛋白質還會被浪費，併產生廢物。從營養和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對除夕團圓飯的注意事項也有了一定的了解，在吃團圓飯的時候是最開心的時候，但同時也是需要注意很多問題的時候，需要注意飲食不要過急，不要暴飲暴食，少吃油炸及燒烤食物等等。希望小編的介紹對大家能有幫組。
