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這幾個國家過春節,他們的年菜都挺「特殊」和我們吃得大不一樣

春節不是一個單純的節日,它是有色彩的。春節的色彩是紅彤彤的,火鍋噴出的紅紅火焰,紅紅的新衣,紅紅的對聯,就是春節的色彩。春節是有聲音的,噼里啪啦的鞭炮聲,孩子們的歡笑聲,還是有街坊四鄰互相拜年的聲音,匯聚成春節的聲音;春節是有精氣神的,勞累了一年,經過和家人們的短暫休息,互相鼓勵,經過春節期間短暫的「充電」,接下來,又會愉悅地開始為明天而努力工作!

這幾個國家過春節,他們的年菜都挺「特殊」和我們吃得大不一樣

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中國人過節吃什麼,紅燒肉,糖醋魚,佛跳牆,炸丸子,小雞燉蘑菇,當然三十晚上,還要吃餃子。

這幾個國家過春節,他們的年菜都挺「特殊」和我們吃得大不一樣

可是世界上有其他的8個國家也過春節,他們分別是韓國、朝鮮、日本、越南、泰國、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞,這些國家過春節和我們吃得有何不同?

1、韓國和朝鮮人過年吃什麼

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韓國人和朝鮮人吃年糕長大,他們認為不吃年糕湯就不能算過年,湯中的年糕是圓的,寓意為太陽,吃年糕湯的意思是有一個光明的前途。

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當然他們除了吃年糕湯之外,過新年一定要吃八寶飯,八寶飯中有糯米、蓮子、紅棗、薏仁米 、栗子粉、蜜櫻桃、桂圓肉、瓜子仁,外加白糖,蜂蜜和豬油放在一起蒸煮出來的美食。

2、日本人過年吃什麼

日本人將過年稱為大晦日,可是過大晦日的美食卻很簡單,那就是一碗蕎麥麵,日本管蕎麥麵的名字叫年越し蕎麥。(蕎麥麵容易斷,比喻斬斷過去不幸福的日子)

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吃蕎麥麵一般有兩種吃法,一種是以高湯、醬油、日本酒調汁,蘸汁而吃。另外一種是湯麵都放在一個碗里的新式吃法,不管哪種吃法,蕎麥麵都散發著一股張揚的蕎麥香氣,味道甚佳。

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3、越南人過年吃什麼

越南過年少不了四大「法寶」:鮮花、對聯、爆竹和年粽!

這幾個國家過春節,他們的年菜都挺「特殊」和我們吃得大不一樣

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越南的年粽子非常有特點,外形特別像是國內的粽子雞,取意是將天地間的幸福都包裹起來的意思,他們的年粽雖然和我們端午的粽子有相像的地方,但內容卻大不相同,他們用的粽餡是糯米+豬肉+綠豆沙+胡椒粉,吃的時候要蘸著魚露(魚露是帶有臭味的一種調味汁)。

根據吃過這種年粽的朋友說:越南年粽味道非常獨特(因為用椰子葉包裝,故此有椰子的味道,而粽子的味道微甜)

4、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞人過年吃什麼

新加坡、印度尼西亞和馬來西亞有很多的華人,他們的年夜飯有非常重要的一道菜,那就是魚生,魚生裡面不僅有魚絲,還有白蘿蔔絲、海蜇絲、紅蘿蔔絲、大蔥絲、粉絲、冬瓜條絲、木瓜絲等多種材料,取義為撈魚生就會風生水起的意思。

這幾個國家過春節,他們的年菜都挺「特殊」和我們吃得大不一樣

這道菜的味道如何,還是讓李調元《南越筆記》的記載說話:「粵俗嗜魚生以初出水潑刺者……細膾之以為生,紅肌白理,輕可吹起,薄如蟬翼,兩兩相比,沃以老醪,和以椒芷,入口冰融,至甘旨矣。

5、泰國人過年吃什麼

泰國新年就是當地的宋干節,泰國人新年必須要大量地製作糯米褐糖糕,不僅要布施僧侶,還要分給左鄰右舍,親朋好友,因為泰國地處熱帶,故此,新年的食材多以海鮮和熱帶水果為主。

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泰國不僅於有綠、紅和黃等各式風味不同的咖喱,製作的菜肴還有青木瓜沙拉,泰式菠蘿飯、泰式蝦刺身,當然屬冬陰功湯最為著名,這道湯以大蝦作為主料,加檸檬葉,香茅和辣椒進行調味,有酸有辣有甜有香,可以說是五味俱佳的一道菜!

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