過節送禮六大坑：阿膠燕窩蜂蜜青汁蟲草螺旋藻，你還在送？
本文作者：洪廣玉等
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不值得買之一：阿膠
阿膠在保健品中的段位一直很高，有種種功效的光環加持：能補血、止血、養顏、安胎、抗疲勞、抗癌……
阿膠
不過，請透過現象看本質，阿膠只是「水煮驢皮」。
驢皮的主要成分是膠原蛋白，經過熬制以後就變成了部分水解和純化的膠原蛋白。
這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，包含的是大量非必需氨基酸，其實根本無法滿足人體對氨基酸的需求，並不是一種好的蛋白質來源。
這也就是說，阿膠能給的，都是你不需要的。
驢皮真沒什麼特別的，吃水煮豬皮、羊皮或牛皮，都可以得到類似的膠原蛋白。
而且，在大多數國家，這種蛋白質只是用作食品工業里的添加劑，怎麼到了我們這兒，就成了個寶呢？
不值得買之二：蜂蜜
雖然蜂蜜不是什麼壞東西，但可千萬別認為多吃蜂蜜能養顏又減肥，還能排毒保健。
蜂蜜
事實上，蜂蜜中有80%的成分是糖，維生素、礦物質等營養成分都比較少。
大部分研究都證實，它的作用和安慰劑差不多，對健康沒什麼實際益處。
「熱量高、營養單一」才是蜂蜜的真實模樣。
不值得買之三：燕窩
從營養價值來說，燕窩遠不如一顆雞蛋。
燕窩
燕窩，簡單來說，就是一種叫金絲燕的小鳥築成的巢，相傳它可是營養豐富、滋陰大補的聖品！
往淺了說，它是燕子的唾……液……混著海魚、藻類、絨羽、糞……便……樹枝等雜質。
往深了說，燕窩中有一種「唾液酸」（也叫燕窩酸），它被認為是「燕窩中最有價值的營養」。
但這種唾液酸只在一些動物實驗中顯示有益處，人和動物，還是不一樣的……
此外，燕窩中確實含有高達49.8%的蛋白質，但它並沒有涵蓋人體所需的各種必需氨基酸，也沒啥神奇之處。
不值得買之四：大麥若葉青汁
大麥若葉青汁其實就是把草混成漿，磨成粉後泡水做成的。
大麥若葉青汁
但關於青汁的江湖傳說，真是太多了，彷彿這就是一款萬能保健品。
青汁是神奇的鹼性食物，能改善不好的酸性體質？
錯！酸鹼體質本身就是一個偽命題。
人的血液確實呈弱鹼性，但食物代謝中的那一點產物，根本就不會對血液的酸鹼性產生影響。
2. 喝青汁可以排宿便？
錯！首先，宿便這個詞根本就是商家創造出來的，現代醫學裡並沒有這種說法。
其次，一包青汁粉中膳食纖維 1.24 g，而成人每天推薦的膳食纖維攝入量是 25 g，一天喝一兩包青汁，能有神奇效果嗎？
以及青汁排毒、養顏、減肥、護肝、祛痘……等功效，其實都是無稽之談。喝青汁，還不如多吃點兒新鮮蔬菜呢。
其實這些保健品主要是沒什麼用，如果買過吃過，就當是踩了個坑，吃一點也無妨。
但大過年的，不僅有無數紅包要發，還得請客吃飯，錢包本來就在飛速消瘦，還是別在這些保健品上白費錢了。
不值得買之五：蟲草
蟲草
最近幾年，冬蟲夏草已經被炒作成了養生神葯。但是，北京某三甲醫院心內科一主任醫師在演講中說，曾有人為了感謝他送他蟲草，但等客人一出門，他就把蟲草扔垃圾桶里了。
我們都問：你自己不想用還可以送人啊？他說：騙人的東西我不能讓它繼續騙人。
關於冬蟲夏草，你只要知道這麼幾個真相就行了：
1、從來不存在中醫典籍記載它有效，因為直到清朝才第一次有中醫書籍提到它（中醫書籍提到不代表有功效），改革開放前的中藥教材里沒有蟲草。在中醫的所謂經典名方中，從來沒用過蟲草。過去的藏醫也不用蟲草。
2、尚未有一項發表在國際權威醫學刊物上的研究證明了冬蟲夏草有什麼類似於抗癌之類的功效。美國FDA也沒有批准任何一個跟冬蟲夏草相關的藥物。
3、有明確明證表明，冬蟲夏草是上個世紀80年代後由民間遊資炒作起來的東西。
4、冬蟲夏草稱能調節免疫力，其實正常吃飯也能調節免疫力。
最後，有人會說，冬蟲夏草是一種神奇的生物，但要注意，這種「神奇」僅僅指它對生存環境的要求，而不是它作為一種吃的東西，而且這種「神奇」是可以被科學家研究清楚的。
不值得買之六：螺旋藻
螺旋藻
雖然目前中國也有少數地區能養殖螺旋藻，但螺旋藻聽起來還是很像是舶來品，而中國對那些聽起來不太熟的東西總是很容易美化。
如果只是像吃「地皮菜」一樣把螺旋藻當野菜來吃，偶爾嘗嘗鮮還是很好的，畢竟螺旋藻的營養構成也還不錯，但把它磨成粉做成保健食品，就有點奇怪了。
它僅僅是一種藻類，類似於抗腫瘤、防輻射、防治三治之類的宣稱，從來沒有科學證據支持。
這麼貴的東西，遠不如吃雞蛋牛奶划算。
除了上述6種，「不值得買」的還有魚翅、瑪卡（瑪咖）、石斛，以及所有的保健藥酒，它們不僅貴、無效，稍有不慎甚至會危害健康。
那麼問題來了，智慧的讀者們，你們覺得逢年過節送什麼又健康又走心呢？
【本文內容主要來自丁香醫生、公共食談等】
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